Points d'observation du poids pour les pâtes

Weight Watchers utilise un système PointsPlus qui attribue des points aux aliments et boissons que vous consommez. Votre objectif est de rester au sein de votre plage quotidienne PointsPlus. Les points sont calculés en fonction du remplissage des aliments et du nombre de calories restant après la digestion. Les protéines et les fibres sont plus nourrissantes et nécessitent plus d’énergie que les matières grasses pour être transformées, de sorte que les aliments riches en protéines et riches en fibres ont une valeur inférieure en points. En ce qui concerne les pâtes, la valeur en PointsPlus varie en fonction du type de pâtes que vous choisissez et de ce que vous y mettez..

Un assortiment de pâtes séchées sur un comptoir. (Image: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Pates préparées

Lorsque cela est possible, choisissez des pâtes de grains entiers, car elles sont riches en fibres et plus nutritives que les pâtes raffinées. Une portion de 1 tasse de pâtes cuites ordinaires a une valeur de PointsPlus de cinq. La valeur PointsPlus pour une portion de 1 tasse de pâtes de blé entier ou de toute autre pâte à grains entiers est de quatre. Si vous doublez la portion, vous devez doubler les points. Donc, 2 tasses de pâtes ordinaires ont une valeur PointsPlus de 10, et les pâtes de blé entier ont une valeur PointsPlus de huit.

Sauces Pâtes

Les garnitures que vous ajoutez peuvent avoir un impact important sur vos points quotidiens, il est donc préférable de choisir avec soin. Par exemple, 1/2 tasse de sauce Alfredo a une valeur PointsPlus de 10, alors que la sauce pesto a une valeur PointsPlus de quatre. et la sauce bolognaise, qui contient du lait et de la crème épaisse, a une valeur PointsPlus de six. Weight Watchers recommande des options plus saines, telles que la marina, la sauce rouge épicée, la sauce vodka, la sauce primavera ou la sauce de palourdes rouges, qui ont toutes une valeur PointsPlus de trois..

Substitut de pâtes

Si vous avez envie de pâtes et préférez conserver vos points pour les remplacer par une autre, vous pouvez remplacer la courge spaghetti, qui est un légume avec une valeur PointsPlus égale à zéro. Le rôtir au four ramollit l'intérieur. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de le couper en deux et d’enlever délicatement la chair, qui a une texture semblable à celle de la tête. Au lieu de cela, vous pouvez acheter des pâtes à base de légumes. Vous pouvez trouver des pâtes aux légumes chez votre épicier local, généralement à base d’épinards et d’autres légumes. Ce type de pâtes végétariennes a une valeur PointsPlus de deux..

Conseils pour gagner des points

Si vous n'êtes pas intéressé à manger des pâtes aux légumes ou à utiliser un substitut de la courge spaghetti, vous pouvez toujours en profiter, mais il vaut mieux être averti. Par exemple, au lieu d'utiliser deux portions de pâtes, vous pouvez ajouter du volume à vos plats avec des légumes sans légume, car ils ont une valeur PointsPlus égale à zéro. Essayez de mélanger du brocoli cuit à la vapeur ou des poivrons rouges et verts avec des oignons. Si vous préparez des boulettes de viande, essayez d’utiliser de la dinde ou du poulet hachés. Si vous utilisez du bœuf, essayez du bœuf haché maigre à 95%. Si vous ajoutez du fromage Parmesan, gardez à l'esprit qu'il a une valeur PointsPlus par cuillère à soupe..