Vitamines qui abaissent l'acide urique

La réduction des niveaux d'acide urique joue un rôle dans la gestion des symptômes de la goutte. Votre corps produit de l'acide urique en tant que sous-produit de la dégradation des substances contenues dans les aliments, appelées purines. En plus de suivre un régime pauvre en purines, une consommation suffisante de certains nutriments peut aider à réduire les niveaux d'acide urique. Les scientifiques ne font que commencer à tester cette hypothèse..

La goutte affecte généralement le gros orteil. (Image: ThamKC / iStock / Getty Images)

À l'heure actuelle, il n'y a aucune preuve définitive que certaines vitamines réduisent l'acide urique. Ne commencez pas à prendre des vitamines et n’apportez aucune modification majeure à votre alimentation sans consulter votre médecin..

Facteurs de risque et traitement

Les hommes ont un risque plus élevé de goutte que les femmes. Vous avez également un risque accru si vous êtes en surpoids, si vous consommez de l'alcool en excès ou si vous avez des antécédents familiaux de goutte. Certains médicaments, tels que les diurétiques, augmentent également le risque de goutte. Les médecins prescrivent des médicaments pour contrôler cette condition. De plus, limiter les aliments riches en purines aide à réduire l'acide urique. Les abats, certains poissons, les gibiers, les bouillons, les jus de viande, les coquilles Saint-Jacques et les moules sont riches en purines et doivent être évités, selon le centre médical Mytrue..

Vitamine C

Les chercheurs ont découvert que la supplémentation en vitamine C réduit de manière significative les niveaux d'acide urique chez l'adulte en bonne santé, selon une revue d'études publiées. Les chercheurs ont examiné les résultats des essais publiés dans diverses bases de données, notamment la base de données Cochrane sur les revues systématiques. Les auteurs écrivent que davantage d'études sont nécessaires pour déterminer si la vitamine C peut prévenir les attaques de goutte ou abaisser les taux d'acide urique anormalement élevés chez les personnes souffrant de goutte. La critique a été publiée dans le numéro de septembre 2011 de la revue Athritis Care Research.

Une étude distincte publiée dans le numéro de mars 2009 de la revue Archives of Internal Medicine a toutefois révélé qu'un faible apport en vitamine C augmente le risque de goutte chez l'homme.

Vitamine D

Les chercheurs ont trouvé un lien entre une carence en vitamine D et une élévation de l’acide urique chez les femmes ménopausées. Les enquêteurs ont mené une étude de population sur les femmes chinoises âgées de plus de 30 ans. Ils ont découvert que les femmes qui avaient un taux de vitamine D en bonne santé étaient moins susceptibles d'avoir un taux élevé d'acide urique, même en tenant compte d'autres facteurs de santé, tels que le diabète. Les auteurs recommandent de mener un essai clinique pour confirmer le lien et déterminer si la prise de vitamine D réduit l’acide urique.

Les cerises peuvent réduire l'acide urique

Parce que de petites études expérimentales ont montré que les cerises abaissaient les niveaux d'acide urique, les chercheurs ont cherché à déterminer si la consommation de cerises réduisait les attaques de goutte. Les chercheurs ont évalué la consommation de cerises chez plus de 600 personnes souffrant de goutte et ont publié leurs conclusions dans le numéro de décembre 2012 de la revue Arthritis and Rheumatism. Ils ont découvert que la consommation quotidienne de cerises réduisait de 35% le risque de crises de goutte récurrentes. Selon l’étude, l’allopurinol, un médicament associé à la prise de cerises, a réduit les crises de goutte de 75%..