Vitamine E Vs. Les acides gras omega-3
La vitamine E est un antioxydant utilisé principalement pour ses effets supposés anti-âge et anticancéreux. Les acides gras oméga-3 sont un type de graisse insaturée consommée principalement pour leurs effets bénéfiques présumés sur la santé cardiovasculaire et pour diverses conditions médicales. Bien que les deux soient sûrs s'ils sont consommés en faible quantité - par exemple, les quantités que vous pouvez trouver dans un repas typique - les deux peuvent être malsains s'ils sont consommés en excès.
Vitamine E
La vitamine E est l’une des vitamines liposolubles, les autres étant les vitamines A, D et K, qui sont réputées bénéfiques pour la santé grâce à ses propriétés antioxydantes. On le trouve principalement dans les noix et les graines, mais également en quantité significative dans les légumes verts et les céréales pour petit-déjeuner, ces dernières étant souvent enrichies en vitamines et en minéraux..
Les acides gras omega-3
Les acides gras oméga-3 sont une sorte de graisse insaturée. Ils sont principalement connus pour leurs effets bénéfiques présumés sur les maladies cardiaques et la fonction cognitive. Ils peuvent également jouer un rôle dans la réduction de l'inflammation. Les acides gras oméga-3 se trouvent principalement dans les poissons gras, tels que le thon, le maquereau et le hareng.
Avantages de la vitamine E
La vitamine E est un antioxydant, ce qui signifie qu’elle se débarrasse d’un produit chimique appelé «radical libre». Le concept de "radicaux libres" a à voir avec le nombre d'électrons d'une molécule. Habituellement, les électrons vont par paires. une molécule "radical libre" possède un électron non apparié qui, en essayant de trouver son partenaire, endommage les membranes, les protéines et l'ADN des cellules de votre corps. Cela peut causer le vieillissement prématuré et le cancer. Les radicaux libres sont générés au cours du métabolisme cellulaire normal. Ils sont également générés par l'environnement, y compris la lumière du soleil, l'air que vous respirez et les aliments que vous mangez.
Avantages des oméga-3
La consommation d'acides gras oméga-3 semble aider à réduire les triglycérides dans le sang et à réduire le risque global de maladies cardiovasculaires. Les acides gras oméga-3 peuvent également aider à réduire l'inflammation chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Ils sont également consommés pour un large éventail de conditions pour lesquelles il existe un soutien scientifique moindre, y compris la douleur menstruelle, le trouble du déficit de l'attention, la dépression et le psoriasis..
sécurité
La consommation de vitamine E sous forme alimentaire n'a été associée à aucun problème de santé. Cependant, la consommation de fortes doses de vitamine E - par exemple via des suppléments - peut augmenter le risque de saignements abondants. Pour cette raison, la limite supérieure quotidienne de consommation de vitamine E a été fixée à 1 000 milligrammes..
La prise de fortes doses d'acides gras oméga-3, qui ne se produisent généralement qu'avec des suppléments d'huile de poisson, peut également accroître le risque de saignements abondants. En outre, une trop grande quantité d'oméga-3 peut augmenter votre concentration sanguine de LDL, ou "mauvais" cholestérol, ce qui peut entraîner l'athérosclérose, une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral..
