Vitamine B12 et carence en fer et cholestérol élevé

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, environ 1 adulte sur 30 âgé de plus de 50 ans aux États-Unis souffre d'une carence en vitamine B12. Et l'hyper cholestérol affecte plus de 102 millions d'Américains, selon l'American Heart Association. Les carences en vitamine B-12 et en fer peuvent provoquer une anémie et d'autres problèmes. Des taux de cholestérol élevés augmentent votre risque de crise cardiaque et d'AVC.

Les épinards ajoutent du fer à votre alimentation sans nuire à votre taux de cholestérol. (Image: Irina Drazowa-Fischer / iStock / Getty Images)

Carence en vitamine B-12

Si vous avez développé une anémie due à une carence en vitamine B-12, les symptômes peuvent inclure fatigue, palpitations cardiaques, essoufflement et pâleur. Une carence en vitamine B-12 peut causer de la tristesse, de la dépression et d'autres modifications de la personnalité, ainsi que des fourmillements dans les bras et les pieds, des problèmes d'équilibre et de mémoire et une perte de vision..

Certaines des meilleures sources alimentaires de vitamine B-12 - le foie et les œufs de bœuf, par exemple - contiennent de grandes quantités de cholestérol alimentaire. Pour traiter une carence en vitamine B12 sans augmenter davantage votre taux de cholestérol, incluez du poisson, de la volaille et du lait écrémé dans votre alimentation. Vous pouvez également prendre des suppléments de B-12. L’indemnité journalière recommandée pour le B-12 varie de 2,4 à 2,8 mcg. Vous devrez peut-être en prendre plus pour traiter une carence. Les suppléments sont présentés sous forme de pilules, de vaccins et de gels nasaux.

Carence en fer

Une carence en fer peut également provoquer une anémie, un apport insuffisant en hémoglobine - la partie des globules rouges qui aide vos cellules à obtenir l'oxygène nécessaire. Les femmes non ménopausées et les personnes atteintes de syndromes de malabsorption tels que la maladie cœliaque peuvent développer une anémie ferriprive. La viande rouge et les œufs fournissent beaucoup de fer, mais si vous recherchez des sources alimentaires qui ne feront pas augmenter votre taux de cholestérol, essayez des légumes verts à feuilles et des aliments enrichis en fer, comme les céréales pour le petit-déjeuner. Vous pouvez également prendre des suppléments de fer. Il est utile de prendre des suppléments de fer l'estomac vide et avec un verre de jus d'orange, car la vitamine C aide à absorber le fer..

Taux de cholestérol élevé

Votre score de cholestérol total inclut la quantité de lipoprotéines de basse densité (LDL) et de lipoprotéines de haute densité (HDL) et le pourcentage de triglycérides dans votre circulation sanguine. Votre cholestérol total devrait mesurer moins de 200 mg / dl - milligrammes par décilitre de sang. Essayez de garder votre LDL - «mauvais» cholestérol - en dessous de 130 mg / dl si vous faites face à un risque supplémentaire de maladie cardiaque comme une hypertension artérielle ou un diabète. HDL sain - "bon" cholestérol - mesure au moins 60 mg / dl. Vos triglycérides, un type de graisse qui agit comme le cholestérol LDL dans votre circulation sanguine, devraient rester inférieurs à 150 mg / dl. Des changements dans votre régime alimentaire et votre mode de vie peuvent contribuer à améliorer votre taux de cholestérol, mais vous devrez peut-être aussi prendre des médicaments..

Considérations

Pour réduire les niveaux élevés de cholestérol, perdez du poids et réduisez votre consommation de cholestérol alimentaire et de graisses saturées. Si vous buvez de l'alcool, limitez votre consommation à un ou deux verres par jour; si vous fumez, arrêtez. L'exercice peut aider à améliorer l'ensemble de votre taux de cholestérol, mais parlez-en à votre médecin avant de modifier votre niveau d'activité physique. Vous ne vous sentirez peut-être pas en état d'activité intense tant que vous n'aurez pas corrigé vos carences en fer et en vitamine B-12..