Vitamine B12 et athlètes

L'utilisation de suppléments nutritionnels par les athlètes dans le but d'améliorer les performances est courante. La promotion commerciale des suppléments nutritionnels revendique une variété de résultats améliorant la performance. En règle générale, les suppléments nutritionnels représentent entre 100% et 500% de l'apport quotidien recommandé. Bien que l'utilisation de suppléments soit recommandée aux sportifs soumis à une restriction calorique dans les sports de contrôle du poids, aux végétaliens ou à ceux qui consomment une alimentation excessive en glucides hautement transformés, la plupart des athlètes de compétition prennent une multivitamine même s'ils ne répondent pas à ces critères..

Un groupe de coureurs décathalon saute un obstacle lors d’une réunion de course internationale. (Image: Images TongRo / Images TongRo / Getty Images)

Athlètes et suppléments nutritionnels

Dans un rapport sur l'utilisation de suppléments de vitamines et de minéraux parmi 311 athlètes universitaires, plus de la moitié ont déclaré utiliser des suppléments nutritionnels. Ce rapport, publié dans le numéro de décembre 1999 du "Journal international de la nutrition sportive et du métabolisme de l'exercice", a révélé que les hommes étaient plus susceptibles que les femmes de déclarer "trop ​​cher" la raison pour laquelle ils ne prenaient pas de suppléments. Le supplément le plus commun était multivitamines plus des minéraux. Les femmes étaient plus susceptibles de prendre du calcium et du fer, et les vitamines B12 et A de l’homme.

B-12 et les athlètes

Les athlètes utilisent des suppléments de vitamine B-12 depuis plusieurs années. Il est courant que les athlètes se voient injecter de grandes quantités de vitamine B12 - souvent des injections de 1 g - avant les compétitions pour améliorer leurs performances et leur endurance. Cependant, une étude publiée dans le numéro de juillet 2004 de "Nutrition" a montré que la supplémentation en B-12 n’a pas d’incidence sur les performances sportives en l'absence de déficit nutritionnel..

Recherche multivitamines

Dans une autre étude fréquemment citée, publiée dans le numéro de juin 1992 du "International Journal of Sports Nutrition", des chercheurs ont examiné l'impact des athlètes utilisant des doses allant jusqu'à 10 à 50 fois l'apport quotidien recommandé en vitamine B complexe, en vitamines A et C jusqu'à huit mois. Cette recherche partait de l’hypothèse que l’exercice et l’entraînement intensifs pourraient augmenter les besoins en vitamines et cherchait principalement à améliorer les performances aérobies, mais aucune n’a été trouvée..

Athlètes Végétariens

Les athlètes végétariens risquent de développer une carence en vitamine B-12 car les sources naturelles d'aliments en vitamine B-12 se limitent aux aliments d'origine animale. Par conséquent, les athlètes végétariens pourraient bénéficier d'une supplémentation en vitamine B-12. De plus, les céréales pour petit-déjeuner enrichies peuvent être utilisées comme source alimentaire de vitamine B-12 pour les végétariens et les végétaliens stricts. Avant de prendre des suppléments nutritionnels, consultez votre médecin.