La valeur nutritionnelle des abricots turcs

Les abricots offrent une chair succulente et sucrée avec de nombreuses vitamines et minéraux, mais le fruit est assez périssable. En conséquence, les Américains ne trouvent souvent que des abricots turcs sous forme séchée. Les valeurs nutritionnelles des abricots américains et turcs sont très différentes: le fruit turc contient plus de calcium mais moins de bêta-carotène et sa couleur est également plus claire..

Calories et graisse

Les abricots turcs constituent une bonne collation, car ils sont relativement faibles en calories et en gras. 1.4 oz une portion d'abricots turcs séchés contient 120 calories. Si vous suivez un régime de 2 000 calories, la quantité de calories contenue dans ces fruits séchés compte pour 6% de votre apport quotidien. Cet aliment ne contient pas de matières grasses, ce qui en fait une option intelligente pour les régimes faibles en gras..

Glucides et fibres

1.4 oz Une portion d’abricots turcs introduit 29 g de glucides dans votre alimentation. Jusqu'à 65% de vos calories quotidiennes devraient provenir des glucides pour satisfaire vos besoins énergétiques quotidiens. Vous obtenez également 4 g de fibres, soit une part considérable des 22 à 28 g de fibres dont vous avez besoin si vous êtes une femme ou de 28 à 34 g de fibres nécessaires à l'alimentation quotidienne d'un homme..

Le fer

Consommez une portion d'abricots turcs et obtenez 6% de l'apport quotidien recommandé en fer si vous suivez un régime de 2 000 calories. Le fer disponible dans ce fruit séché aide à réguler la croissance cellulaire et contribue à la production d'hémoglobine dans votre sang. Incluez 8 à 11 mg de fer dans votre alimentation chaque jour pour éviter l'anémie, une maladie qui vous rend fatigué, pâle et tremblant..

Calcium

Les abricots turcs contiennent du calcium, un minéral utile pour vos os. Une portion vous fournit 4% du calcium dont vous avez besoin chaque jour. En plus de son influence sur la résistance des os, le calcium contribue également à la fonction musculaire, nerveuse et cardiaque. Les National Institutes of Health indiquent que la plupart des Américains consomment moins de calcium que nécessaire, alors inclure des abricots turcs dans votre alimentation est une solution savoureuse..

Vitamines

Vous consommez les deux vitamines A et C dans votre alimentation lorsque vous consommez des abricots turcs - chaque portion fournit 2% de l'apport quotidien suggéré en ces nutriments. La vitamine A contenue dans ces abricots est bénéfique pour les yeux, évite les yeux secs et la dégénérescence maculaire. La vitamine C aide votre corps à fabriquer du collagène, un composé qui rend votre peau élastique.