Le cholestérol du calmar

Un taux de cholestérol élevé pose un risque pour la santé des hommes et des femmes. Votre fournisseur de soins de santé peut vous recommander de restreindre votre consommation de cholestérol si on vous a diagnostiqué un cholestérol sanguin élevé. Savoir combien de cholestérol est contenu dans les aliments joue un rôle crucial dans la planification des repas. En général, le poisson et les autres fruits de mer sont bénéfiques pour la santé. Mais les calmars peuvent ne pas être une bonne option si votre médecin vous a demandé de suivre un régime pauvre en cholestérol.

Calmars grillés sur une assiette avec des légumes (Image: zeleno / iStock / Getty Images)

Calmars riches en cholestérol

Si vous êtes en bonne santé, essayez de consommer moins de 300 milligrammes de cholestérol par jour. Limitez votre consommation de cholestérol à 200 milligrammes par jour si vous avez une maladie cardiaque ou si votre cholestérol LDL est de 100 milligrammes par décilitre ou plus, recommande l'American Heart Association. Le calmar est un aliment riche en cholestérol. Une portion de 3 onces contient 198 milligrammes de cholestérol. Cela équivaut à presque une journée entière si vous appartenez à une catégorie à risque. Parce que cela représente une petite portion, demandez à votre médecin si vous devez éviter les calmars..