Soupe aux glucides et à la crème de champignons
La crème de champignons contient une base crémeuse agrémentée de morceaux de champignons de Paris, bien qu’elle puisse être préparée avec n’importe quel type de champignon. Vous pouvez le trouver condensé ou prêt à servir dans votre épicerie ou à la maison. Cette soupe n'est pas particulièrement riche en glucides, mais en contient - les glucides de cette soupe en font un bon choix en matière d'énergie, mais il se peut qu'elle ne convienne pas pour les plans de repas à teneur réduite en glucides.
Une tasse de crème de champignons sur une table rustique. (Image: margouillatphotos / iStock / Getty Images)Nombre de glucides
Une portion de 1 tasse de crème de champignons contient 14,44 g de glucides, bien que le nombre de glucides puisse varier d’une marque à l’autre. Les matières grasses constituent la majorité des calories contenues dans cette soupe, mais les glucides fournissent le reste. Le sucre est considéré comme un glucide et cette soupe crémeuse contient également des sucres - 1 tasse de crème de champignons apporte 8,4 g de ce nutriment.
Index glycémique
La soupe à la crème de champignons est généralement considérée comme ayant un indice glycémique bas, mais consultez votre fournisseur de soins de santé pour savoir si cela convient à votre alimentation si vous êtes diabétique. L'indice glycémique mesure l'influence d'un aliment sur votre glycémie et votre taux d'insuline en fonction du nombre de glucides contenus dans cet aliment. Un faible indice glycémique signifie qu'un aliment ne déclenchera pas de pic de glycémie ou d'insuline.
Type de Glucides
La crème de champignons est considérée comme un simple glucide car ses glucides proviennent des sucres galactose et lactose; Les glucides complexes ou les féculents ont trois sources de sucre. Les médecins peuvent vous recommander d'éviter les glucides simples, mais cela s'applique principalement aux bonbons, au sucre cristallisé et aux sirops. Les glucides simples dans les produits laitiers et les légumes sont bons pour vous.
Besoins en glucides
Les 14,44 g de glucides contenus dans la crème de soupe aux champignons ne correspondent pas à une part importante de l'apport quotidien recommandé - 4,4 à 6,4%. Les adultes ont besoin de 225 à 325 g de glucides chaque jour pour une meilleure santé si vous suivez un régime de 2 000 calories. Ce montant équivaut à 45 à 65% de votre apport calorique total, soit 900 à 1 300 calories par jour.
Rôle des glucides
Votre corps utilise principalement des glucides comme source d'énergie. Consommer de la crème de champignons ou de la soupe aux champignons influe donc sur la quantité de carburant dont vous disposez pour la journée. Vous obtenez également des protéines, source d'énergie secondaire de votre corps dans cette soupe. En plus de l'énergie fournie par les glucides dans la crème de soupe aux champignons, les glucides contenus dans ce plat permettent au système nerveux central et aux muscles de fonctionner correctement.
