La cause et l'effet de l'obésité

Ce n'est un secret pour personne que l'Amérique est aux prises avec une épidémie d'obésité. Allumez la télévision, ouvrez un magazine ou lisez un journal. Vous verrez probablement des statistiques et des conseils sur l'obésité. Et même si le vieil adage «manger moins et bouger plus» peut aider les gens à maintenir un poids santé, il ne couvre pas complètement les facteurs et les nuances complexes qui affectent l'obésité aux États-Unis. Que vous soyez inquiet pour votre propre poids ou l'épidémie d'obésité en général, s'attaquer aux causes profondes de l'obésité avec des solutions positives peut aider tout le monde à avoir une vie plus saine.

Le manque d'accès à des aliments sains peut contribuer à l'obésité. (Image: kiboka / iStock / Getty Images)

Mode de vie et causes génétiques de l'obésité

Une partie de l'épidémie d'obésité se résume à des changements de comportement. Manger des aliments plus riches en calories et mener une vie sédentaire signifie que vous êtes plus susceptible de consommer plus de calories que nécessaire, ce qui contribue à la prise de poids. Et la disponibilité accrue d'aliments rapides et transformés ainsi que les heures de travail plus longues signifie que les gens sont plus susceptibles de trop manger et moins susceptibles de rester actifs - une combinaison qui ajoute à l'excès de poids.

Dans le même temps, la génétique peut rendre certaines personnes plus susceptibles de prendre du poids, explique le Centre de contrôle et de prévention des maladies. Cela ne signifie pas qu'il existe un seul "gène de la graisse", car en réalité, plusieurs gènes sont liés à l'obésité, selon le CDC. Mais cela signifie que la génétique peut rendre une personne plus susceptible de se sentir affamée ou de manger plus de nourriture, ou de stocker l'excès de calories sous forme de graisse..

Causes sociétales à plus grande échelle

L'obésité n'est pas seulement causée par les choix de vie individuels; des facteurs environnementaux, culturels et sociétaux jouent également un rôle. Environ 23,5 millions d'Américains vivent dans des "déserts alimentaires", ce qui signifie qu'ils habitent à au moins un kilomètre du supermarché le plus proche, selon une étude de l'USDA publiée en 2009. Cela pourrait compliquer l'accès à des aliments sains, comme des fruits et des légumes, aide avec le contrôle du poids.

D'autres facteurs, tels que le manque d'accès aux trottoirs ou aux pistes cyclables et piétonnières en toute sécurité, peuvent rendre plus difficile l'intégration de l'exercice dans un programme quotidien et le maintien d'une activité physique suffisante pour éviter la prise de poids. Le revenu pourrait aussi jouer un rôle. Les femmes à faible revenu, par exemple, sont plus susceptibles d'être obèses que les femmes à revenu élevé, note la CDC. Le manque de fonds pourrait rendre plus difficile l'achat de nourriture saine et de qualité ou la possibilité de s'inscrire à un gymnase, ce qui pourrait entraîner une prise de poids..

Effets de l'obésité sur la santé physique

Ce n'est un secret pour personne que l'obésité a un effet négatif sur la santé. Porter trop de graisse contribue à l'inflammation chronique et augmente le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2 - en particulier si l'excès de poids provient de la graisse viscérale, le type qui s'accumule au plus profond de votre abdomen autour de vos organes. Les personnes atteintes d'obésité sont plus susceptibles de souffrir d'hypertension, de calculs biliaires, d'accident vasculaire cérébral, de troubles du sommeil - comme l'apnée du sommeil - et de cancers du rein, du foie, du sein et de la vésicule biliaire, selon le Centre de contrôle et de prévention des maladies. Porter un excès de poids peut également déclencher une douleur chronique - causée par une pression accrue sur vos muscles et vos articulations - et contribuer à des troubles osseux tels que l'arthrose..

Effets sur la santé mentale

Bien que vous entendiez souvent parler des effets physiques de l'obésité, le fait de supporter un excès de poids peut avoir d'autres effets négatifs. Les personnes obèses souffrent de stéréotypes, de discriminations et de préjugés qui peuvent affecter leur capacité à trouver un emploi, à accéder à l'éducation et à recevoir des soins de qualité, selon une revue de Obesity Research publiée en 2001..

Selon une étude publiée dans Social Psychology Quarterly en 2011, cette discrimination peut non seulement affecter la santé mentale et l'estime de soi, mais aussi "faire honte" aux personnes obèses pourrait également aggraver leur santé physique. Les chercheurs ont interrogé plus de 1 500 personnes obèses ou en surpoids sur la discrimination pondérale, puis suivi 10 ans plus tard pour examiner leur santé. Les auteurs de l'étude ont constaté que les personnes qui estimaient avoir été confrontées à une discrimination fondée sur le poids avaient vu leur santé se détériorer davantage au cours de la période de 10 ans que celles qui estimaient ne pas faire l'objet d'une discrimination. L'essentiel - honte et discrimination semblent contribuer aux problèmes de santé liés au poids.

Se rassembler pour prévenir l'obésité

L'obésité est un problème complexe, mais pas insurmontable. Si vous souffrez d'obésité, il peut être utile de modifier votre mode de vie. Essayez d’expérimenter des recettes saines et de vous approvisionner en aliments sains d’un prix abordable, comme les lentilles, les flocons d’avoine ou les œufs, pour une alimentation saine et équilibrée. Faire d'un mode de vie sain une expérience sociale; cherchez un «copain de gym» ou un «compagnon de marche», ou cherchez des ligues de sports de loisir pour adultes dans votre région pour rencontrer de nouveaux amis pendant que vous êtes actif.

Si vous êtes inquiet pour un membre de votre famille ou un être cher, donnez l'exemple en préparant des repas santé et en restant actif, en prenant des mesures pour inclure votre bien-aimé dans des activités saines sans qu'il se sente jugé. Si vous ne savez pas comment parler de votre poids à votre proche, pensez à consulter un professionnel pour obtenir de l'aide..