Le nombre de glucides d'un bagel
Si vous manquez de temps le matin, un bagel est un aliment pratique pour le petit-déjeuner. Si vous avez l'intention de suivre un régime pauvre en glucides, cette gâterie cuite au four n'est pas nécessairement idéale. Indépendamment de leur nature spécifique, les bagels contiennent beaucoup de glucides.
Un assortiment de bagels sur une table en bois. (Image: joebelanger / iStock / Getty Images)Bagels nature
De nombreuses variétés de bagel ordinaires contiennent des dizaines de glucides. Un bagel de blé de 3,5 onces contient 48 grammes de glucides. Un bagel au son d'avoine ou à l'œuf de 3,7 onces contient chacun 56 grammes de glucides.
Bagels Aromatisés
Attendez-vous à un bagel aromatisé pour contenir à peu près le même nombre de glucides. Un bagel à la cannelle et aux raisins secs de 3,7 onces contient 58 grammes de glucides, ce qui n’est que légèrement plus élevé qu’un bagel ordinaire. Un bagel de 3,7 onces garni de graines de pavot, de graines de sésame ou de flocons d’oignons contient 53 grammes de glucides.
Bagel Déjeuner Sandwiches
Prendre un sandwich au petit-déjeuner sur un bagel dans un fast-food vous rapporte beaucoup plus de calories que de le manger par un bagel nature ou aromatisé, mais vous ne constaterez pas une augmentation importante du nombre de glucides. Un bagel contenant du jambon, des œufs et du fromage contient 52,4 grammes de glucides, tandis qu'un bagel contenant des œufs, du fromage et une galette de saucisses contient 49,6 grammes de glucides. Avec un morceau de steak au lieu de jambon ou de saucisse, le sandwich au petit-déjeuner contient 58,4 grammes de glucides.
Habillez votre bagel
Étaler une garniture standard sur votre bagel augmente son nombre de glucides à des degrés divers. Deux cuillères à soupe de fromage à la crème allégé n'ajoute que 2,4 grammes de glucides au bagel, mais deux cuillères à soupe de beurre d'arachide à teneur réduite en matières grasses augmentent le nombre de glucides du repas de 12,8 grammes. Deux cuillères à soupe de confiture ou de confiture ajoute 27,5 grammes supplémentaires de glucides au bagel.
