Les calories dans Penne Alla Vodka

Penne alla vodka se compose de penne garnie de parmesan et d’une sauce à base de tomate contenant du piment rouge broyé, de la crème et de la vodka. Comme pour tout plat de pâtes, il est essentiel de contrôler le nombre de calories que vous consommez en surveillant votre taille de portion. Ce plat sera plus facile à intégrer dans un régime alimentaire sain si vous remplacez la vodka et la crème hypercalorique par des substituts hypocaloriques ou si vous les utilisez en plus petites quantités..

Un gros plan de penne à la vodka. (Image: EzumeImages / iStock / Getty Images)

Comparaisons de calories

Le penne alla vodka fait maison avec une sauce à base d’huile d’olive, de parmesan, de crème épaisse, de vodka, de piment rouge broyé, de tomates et d’ail contient environ 590 calories pour une portion avec 1/3 de tasse de pâtes. Un plat similaire qui utilise de la crème légère au lieu de la crème épaisse et de petites quantités de fromage et d'huile vous permet de manger une portion plus grande de 2 tasses de pâtes pour 645 calories. Une recette facile, un peu moins calorique et moins grasse, qui utilise du penne de blé entier et remplace la crème et la vodka avec 2% de yogourt à la grecque pour une portion d'une tasse avec environ 320 calories..