Les meilleures façons de cuire une poitrine de poulet sur un grill Foreman

Le George Foreman Grill est un gril électrique d'intérieur qui vous aide à préparer des viandes et des légumes. Les poitrines de poulet sont un ingrédient populaire pour la cuisson sur le George Foreman Grill et peuvent être préparées avec des herbes fraîches et des épices telles que l'origan, le thym, le poivre noir, le poivre rouge broyé et le persil. Pour faire des poitrines de poulet de la meilleure façon possible sur le gril intérieur, vous devez préparer la viande à l'avance..

Vous pouvez même faire griller des brochettes de poulet sur un grill Foreman. (Image: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Mariner

Mariner les poitrines de poulet puis les faire cuire sur le gril intérieur peut aider la viande à devenir juteuse et savoureuse. Utilisez une base d'agrumes telle que du jus de citron, d'orange ou de citron vert et ajoutez vos assaisonnements. Les assaisonnements peuvent inclure l'ail, le thym et le poivre. Vous devez laisser le poulet reposer dans la marinade pendant au moins une heure au réfrigérateur avant de le placer sur un gril préchauffé et de le laisser cuire jusqu'à ce que le jus soit clair. Le poulet peut rester dans la marinade au maximum six à huit heures avant la cuisson.

Températures de cuisson appropriées

Si vous voulez préparer des poitrines de poulet humides, ne coupez pas le poulet lorsque vous cuisinez sur le George Foreman Grill. Une fois que vous avez coupé la poitrine, le jus s'épuise et vous risquez de vous retrouver avec un morceau de poulet peu appétissant. Pour vérifier si la poitrine de poulet est bien cuite, touchez le centre de la poitrine pour noter la fermeté. Il devrait sembler ferme, mais pas difficile. À ce stade, vous pouvez utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne. La température interne doit être d'au moins 165 degrés Fahrenheit avant de retirer le poulet du gril.

Sécher Frotte

Des frictions à sec peuvent être utilisées pour faire un délicieux poulet sur votre George Foreman Grill. Contrairement aux marinades, vous ne devez pas utiliser les heures sèches avant la cuisson. Au lieu de cela, frotter sur l'assaisonnement immédiatement avant de placer sur le gril. Évitez les frictions sèches contenant beaucoup de sel. Le sel peut faire sécher le poulet pendant la cuisson sur le gril intérieur. Cuire les poitrines de poulet à feu moyen-vif ou à 375 F. sur votre George Foreman Grill.

Kabobs

Au lieu de cuire une poitrine de poulet entière sur le gril, vous pouvez la couper en morceaux et faire des brochettes. Vous devez couper les poitrines de poulet en cubes de 1 pouce, puis les faire tremper dans une marinade pendant environ une heure. Vous pouvez ensuite enfiler les morceaux de poulet avec les légumes sur des brochettes et cuire directement sur le George Foreman Grill. Faire tourner les brochettes toutes les deux minutes pendant la cuisson à feu vif.