Saucisse de patates douces, de bette à carde et de dinde aux meilleurs œufs d'œufs

Choisissez le choix le plus maigre lorsque vous choisissez une saucisse et choisissez une option épicée stimulant le métabolisme. Lorsque vous choisissez les œufs à utiliser pour ce haschisch sain, optez pour Eggland's Best, qui contient six fois plus de vitamine D et 38% de lutéine de plus que les œufs ordinaires. Le vinaigre de cidre de pomme est peut-être l’ingrédient le plus unique de ce délicieux hash: il garde la saveur du plat éclatante et équilibrée..

Avez-vous envie d'un petit-déjeuner aux œufs contenant des protéines? Essayez cette recette de haschisch à la dinde, aux blettes et aux blettes. (Image: LIVESTRONG.com/Chloe Millar)

INGRÉDIENTS

2 portions

1 1/2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge

1 grosse portion de patate douce

4 branches d'oignons verts

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1/2 cuillère à café de sel de mer

1/8 cuillère à café de sel de mer, grossière, méditerranéenne

3 liens de saucisse de dinde entièrement cuite

2 tasses de bette à carde arc-en-ciel

1/2 cuillère à café de romarin frais

4 meilleurs œufs de grande taille

DIRECTIONS

1. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive (sans PFOA) à feu moyen..

2. Prenez la patate douce non pelée et nettoyée et coupez-la en dés. Incorporer la patate douce, les parties blanches des oignons verts, deux cuillerées à thé de vinaigre et un quart de cuillère à thé de sel, couvrir et cuire 10 minutes en remuant une fois. Incorporer la saucisse, couvrir et cuire jusqu'à ce que la patate douce soit tendre, environ trois minutes.

Assurez-vous de caraméliser la patate douce pour plus de saveur. (Image: LIVESTRONG.com/Chloe Millar)

3. Découvrir et faire sauter jusqu'à ce que la patate douce soit légèrement caramélisée, environ cinq minutes. Ajoutez les blettes, les parties vertes des oignons verts, le romarin, une cuillère à thé de vinaigre et un quart de cuillère à thé de sel et faites sauter jusqu'à ce que les blettes soient fanées, environ deux minutes. Couvrir et mettre de côté.

4. Pendant ce temps, remplissez une grande poêle profonde avec deux pouces d'eau et amenez à ébullition à feu vif. Casser les œufs Best Eggland directement dans l'eau. Réduire le feu à doux, couvrir et pocher jusqu'à ce que le blanc des œufs devienne opaque. Retirer les œufs de la casserole avec une cuillère à égoutter.

Le braconnage des œufs est un art, mais nous croyons en vous! (Image: LIVESTRONG.com/Chloe Millar)

5. Répartir le hachis sur deux assiettes, garnir des œufs Eggland's Best et parsemer du huitième d'une cuillère à thé de sel..