Fraises et Diverticulose
La diverticulose est un trouble gastro-intestinal chronique qui affecte 1 Américain sur 10 de plus de 40 ans et la moitié de ceux âgés de 60 ans. La diverticulose représente la phase chronique de la maladie diverticulaire et la diverticulite est la phase inflammatoire aiguë de la maladie diverticulaire. Selon l'Institut national du diabète et des troubles digestifs et rénaux, la plupart des experts médicaux affirment que la diverticulose est causée par un apport insuffisant en fibres alimentaires provenant de grains entiers, de légumes et de fruits, tels que les fraises..
Cartons de fraises à vendre sur un marché. (Image: adisa / iStock / Getty Images)Traitement diététique
Les fibres solubles des fraises et autres fruits se combinent à l’eau de vos intestins pour créer un déchet de type gelée qui favorise la fonction intestinale normale et prévient la constipation. Le NIDDK recommande aux Américains de consommer des aliments riches en fibres afin de réduire les risques de développer une maladie diverticulaire. Une fois que vous aurez une diverticulose, le même régime riche en fibres réduira vos symptômes et vous aidera à prévenir les poussées de diverticulite. Les fraises et autres fruits dont la peau et les graines sont intactes jouent un rôle important dans un régime riche en fibres.
La teneur en fibres
Une tasse de fraises tranchées fournit 3,3 grammes de fibres alimentaires, une tasse de moitiés de fraises contient 3,0 grammes et une tasse de fraises en purée ou surgelées contient 4,6 grammes de fibres alimentaires. Puisqu'ils contiennent entre 2,5 et 4,9 grammes de fibres par portion, ces choix de fraises sont considérés comme de bonnes sources de fibres, mais non comme des aliments riches en fibres. Continuum Health Partners identifie les fraises, les framboises et les mûres parmi les 20 principaux aliments à base de fibres du régime américain.
Ajuster votre régime
L'université Tufts recommande aux personnes atteintes de diverticulose d'ingérer au moins 25 grammes de fibres par jour. Cette ligne directrice peut sembler décourageante jusqu'à ce que vous commenciez à additionner le contenu en fibres des aliments courants. Une collation qui comprend 1 tasse de fraises tranchées de 3,3 grammes et une tranche de pain grillé au blé entier grillé de 2,3 grammes sert 5,6 grammes de fibres, soit plus de 22% de votre minimum quotidien. Avec 129 calories par collation, ces sources de fibres riches en nutriments constituent un complément santé à votre alimentation..
Idées fausses
Pendant de nombreuses années, les médecins ont recommandé aux patients d'éviter les fraises et autres fruits contenant des graines, estimant qu'ils pouvaient irriter les diverticules et provoquer une flambée de diverticulite. Aujourd'hui, cependant, le NIDDK indique qu'il n'est pas nécessaire d'éliminer des aliments spécifiques de votre régime de diverticulose et précise que les fraises sont généralement considérées comme inoffensives. Cependant, vous devriez tenir un journal alimentaire pour pouvoir identifier les aliments qui aggravent vos symptômes et en discuter avec votre médecin..
