Des collations riches en fer

À moins que vous ne preniez soin d'inclure beaucoup d'aliments riches en fer dans votre alimentation, il est possible que votre apport en fer ne soit pas suffisant. Les Centers for Disease Control and Prevention prévoient que près de 10% des femmes et des filles âgées de 12 à 49 ans aux États-Unis présentent une carence en minéraux. Les hommes devraient recevoir 8 milligrammes par jour, tandis que les femmes âgées de 19 à 50 ans en ont besoin de 18 milligrammes par jour. Si vous manquez de fer, vous avez un risque plus élevé d'anémie et pouvez être plus susceptible aux infections. Choisissez des collations saines, riches en nutriments et riches en fer pour vous aider à atteindre vos objectifs.

Les fruits secs sont une bonne source de fer. (Image: gojak / iStock / Getty Images)

Faire le plein de graines

Une portion d'une once de graines de citrouille grillées contient 2,3 milligrammes de fer, soit plus de 28% de l'apport journalier recommandé par l'homme et près de 13% des besoins quotidiens de la femme. Les graines de tournesol grillées contiennent 1 milligramme de fer par once. Bien que le corps absorbe mal le fer non hémique contenu dans les aliments d'origine végétale, comme les graines, vous pouvez en augmenter la quantité en grignotant avec une source de vitamine C, telle qu'une poignée de fraises.

Fruits secs délicieux

Les abricots séchés fournissent 1,7 milligramme de fer par portion de 1/2 tasse, soit 21% de l'apport quotidien en fer pour les hommes et près de 10% pour les femmes. Une petite boîte de raisins secs sans pépins - généralement 1,5 once de fruits séchés - contient 0,81 milligramme de fer. Bien que les fruits séchés soient modérément sains, tous les types sont riches en sucre et peuvent augmenter les risques de carie dentaire. Mail Online conseille d'associer une collation de fruits séchés à une petite quantité de fromage pour protéger vos dents de l'acide produit par les bactéries..

Glisser dans certaines noix

Chaque 1/4 de tasse de noix de cajou contient 2,1 milligrammes de fer. Pour un homme, cela représenterait 26% de sa RDA du minerai. Pour une femme, cela fournirait près de 12% de son RDA. Les amandes contiennent 1,3 milligramme de fer dans chaque portion de 1/4 tasse, ce qui correspond à 16% des besoins pour les hommes et à 7,2% pour les femmes. Une poignée de noix grillées à sec et non salées, accompagnée d'un morceau de fruit riche en vitamine C, tel que le pamplemousse ou la fraise, constitue un en-cas dense en fer absorbable, selon la diététiste agréée Shannon Crocker..

Brocoli Bienfaisant

Une tasse de brocoli cru fournit près de 8% de la dose journalière recommandée en fer pour un homme et près de 4% de la RDA pour une femme contenant 1,1 milligrammes de minéraux. En grignotant le brocoli avec une trempette allégée préparée à partir de tahini, une pâte à base de graines de sésame, vous pouvez augmenter votre consommation de fer - chaque portion d'une cuillerée à soupe de tahini fournit 1,3 milligramme de fer. Essayez d’utiliser le tahini pour préparer des trempettes nutritives comme l’houmous ou le baba ghanoush pour accompagner le brocoli au moment de la collation..