Collations pour diabétiques et patients souffrant d'insuffisance rénale

Les personnes souffrant d'insuffisance rénale ou de diabète ont déjà des directives nutritionnelles strictes nécessaires pour une santé optimale. Si vous avez les deux maladies, choisir les aliments à manger ou à éviter peut prêter à confusion. Vous devez non seulement limiter certains nutriments essentiels à la santé rénale, tels que le sodium, le potassium et le phosphore, mais vous devez également prendre en compte la consistance en glucides pour le contrôle de la glycémie. Une diététiste professionnelle peut vous aider à élaborer un régime alimentaire adapté à vos besoins spécifiques..

Myrtilles sur une table en bois. (Image: Gizelka / iStock / Getty Images)

Collations Douces

Plusieurs aliments peuvent être inclus dans un régime alimentaire rénal et diabétique qui satisferont votre gourmandise. Les fruits frais pauvres en potassium peuvent constituer une option saine. Ces fruits comprennent les pommes, les fraises, les ananas, les raisins et les prunes. Couvrir avec une cuillerée de garniture fouettée sans sucre pour en faire un dessert. La gélatine sans sucre et les sucettes glacées sont d'autres idées de collations sucrées, mais assurez-vous de les compter dans votre consommation quotidienne de liquides si vous avez besoin de surveillance. Les biscuits pour animaux, les gaufrettes à la vanille et les biscuits Graham sont des collations favorables aux reins que vous pouvez inclure avec modération, mais peuvent apporter une grande quantité de glucides si vous ne contrôlez pas les portions..

Collations salées

Les patients insuffisants rénaux doivent porter une attention particulière à la teneur en sodium de leurs aliments. Les collations salées pauvres en sodium comprennent les bâtons de pain ou les bretzels non salés, le maïs soufflé à l'air soufflé avec un mélange d'herbes sans sodium et le toast Melba avec du fromage à la crème léger. Parmi les autres choix santé, citons les légumes frais coupés, tels que les branches de céleri, les concombres, les carottes et le chou-fleur avec une vinaigrette à faible teneur en matière grasse, à tremper.

Collations portables pour dialyse

Si vous êtes en hémodialyse, vous aurez peut-être besoin d'une collation portable pendant le processus, qui prend beaucoup de temps. Les grignotines qui se transportent bien et qui conviennent au régime rénal diabétique comprennent un enveloppement tortilla avec une salade au thon ou aux œufs, un mélange fait maison de pommes fait avec des morceaux d’ananas séchés et des céréales de riz et de maïs, des gâteaux de riz ou un demi-bagel avec fromage à la crème légère.

Collations à éviter

Certaines collations apportent une trop grande quantité de nutriments que les personnes diabétiques atteintes de néphropathie diabétique auraient par ailleurs à limiter dans leur alimentation, telles que trop de potassium, de sodium, de phosphore ou de glucides. Si vous pouvez voir des particules de sel saupoudrées sur un en-cas, il est généralement conseillé de ne pas en manger. Au lieu de cela, recherchez des versions de ces collations à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté. Le chocolat, les noix et les colas noirs contiennent de fortes concentrations de phosphore. Limitez ces aliments et optez plutôt pour des sodas clairs. Vérifiez les étiquettes et consultez une diététiste à propos des aliments dont vous n'êtes pas sûr..