Devez-vous manger des noix ou des amandes pour les oméga-3?

Les acides gras oméga-3 sont un type d'acide gras polyinsaturé. Il existe trois types d'acides gras oméga-3: l'acide alpha-linoléique (ALA), l'acide eicosapentanoïque (EPA) et l'acide docosahexanoïque (DHA). L’ALA est appelée graisse essentielle car elle ne peut pas être synthétisée par le corps et doit être obtenue à partir du régime alimentaire. Les noix, les graines et leurs huiles sont des sources riches en ALA. Les autres oméga-3, EPA et DHA, sont tous deux présents dans les poissons gras et les crustacés.

Les noix sont une meilleure source d’oméga-3. (Image: Magone / iStock / Getty Images)

Les bases des oméga-3

Les recommandations diététiques recommandent un apport quotidien de 1,1 gramme d’ALA pour les femmes et de 1,6 gramme pour les hommes. Les oméga-3 doivent être intégrés à une alimentation saine, car ils peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires..

Noix Vs. Amandes

Par portion d'une once, les noix contiennent environ 13 grammes d'acides gras polyinsaturés, dont 2,5 grammes sont des oméga-3. Les amandes ne contiennent que 3,5 grammes de gras polyinsaturés par portion de 1 once, et aucun n’est un acide gras oméga-3. Par conséquent, entre les noix et les amandes, les noix constituent le meilleur choix pour obtenir des oméga-3. Les autres sources d'oméga-3 comprennent les huiles de poisson grasses, de lin, de chia, de citrouille, de soja et de canola et les œufs enrichis en oméga-3..