Sel et gonflement dans les pieds
Les aliments que vous mangez ont un impact sur les produits chimiques présents dans votre corps, en particulier sur votre sang. Parfois, si la quantité de sodium dans votre sang devient déséquilibrée, cela peut entraîner un gonflement de certaines parties de votre corps, en particulier de vos pieds. Une consommation excessive de sel peut contribuer à ce problème, qui peut être résolu en réduisant la quantité de sel que vous consommez dans votre alimentation..
Salière renversée déversant du sel sur une table (Image: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)Œdème
Si vos pieds commencent à gonfler, vous souffrez peut-être d'une affection appelée œdème. L'œdème est causé par le piégeage de liquide dans l'espace entre les cellules, également appelé espace extracellulaire. Cela se produit surtout aux extrémités, en particulier aux chevilles et aux pieds, car la gravité attire naturellement le liquide vers ces zones. L'œdème peut rendre les parties de la peau touchées brillantes et étirées. Si vous appuyez doucement sur les zones touchées pendant 15 secondes, vous risquez de créer une alvéole visible..
Apport en sel et œdème
Manger trop de sel peut entraîner des cas légers d'œdème. Lorsque vous mangez trop de sel, la quantité de sodium dans votre corps augmente. Parce que des concentrations de sodium anormalement élevées peuvent être dangereuses, votre corps retiendra davantage d'eau pour tenter de diluer cet excès de sodium. L'augmentation du volume de liquide entraîne la fuite d'une partie de l'excès de liquide dans l'espace entre vos cellules, ce qui provoque un œdème. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, les adultes devraient réduire leur consommation quotidienne de sodium à 2 300 milligrammes. Si vous avez plus de 51 ans, si vous êtes afro-américain, si vous souffrez d'hypertension artérielle, de diabète ou d'une maladie rénale chronique, vous ne devriez pas viser plus de 1 500 milligrammes de sodium par jour..
Complications
Bien que les pieds enflés ne semblent pas être un problème médical grave, l'œdème peut entraîner différentes complications. D'une part, le gonflement peut devenir douloureux et entraîner une raideur des articulations des pieds rendant la marche difficile. Les parties enflées du corps risquent également de développer une infection. Un œdème prolongé peut également entraîner des cicatrices et une perte d'élasticité des vaisseaux sanguins, des muscles et des articulations. L'œdème peut également causer la formation d'ulcères et une mauvaise circulation.
Traitement
Si vous consommez beaucoup de sodium par jour et que vos pieds gonflent, votre médecin pourra vous recommander de diminuer votre consommation de sel. Vous pouvez également bénéficier du port de chaussettes spéciales et de chaussettes connues sous le nom de bas de contention et de l'élévation de vos jambes lorsque cela est possible pour aider le liquide à s'écouler hors de l'espace extracellulaire. Les diurétiques peuvent également être prescrits pour vous aider à éliminer une partie de l'excès de liquide dans votre corps, bien qu'ils puissent ne pas convenir aux femmes enceintes..
Sel caché
La teneur en sodium des aliments que vous consommez peut vous surprendre. Vérifiez l'étiquette nutritionnelle sur votre pain. L'American Heart Association explique que, même si la teneur en sodium varie d'une marque à l'autre, une tranche de pain peut contenir entre 230 et 1 000 milligrammes de sel. Préparez un sandwich avec de la charcuterie ou de la charcuterie contenant environ 1 050 milligrammes, ajoutez une tranche de fromage suisse pour 55 milligrammes de sodium par once, et vous consommez quelques jours de sodium. Parmi les autres aliments à haute teneur en sodium que l'on mange couramment, on trouve la pizza, avec environ 760 milligrammes par tranche. Quatre pépites de poulet contiennent environ 360 milligrammes, ajoutez 1 once de sauce à tremper à la moutarde au miel pour 180 milligrammes et votre collation ajoute jusqu'à 540 milligrammes de sodium. Une tasse de soupe de nouilles au poulet allant au micro-ondes contient environ 890 milligrammes de sodium gonflant les chevilles.
