Le café au vin rouge vient de combiner toutes nos choses préférées

Si vous êtes un de ces gens qui sont constamment tiraillés entre ce verre de vin de fin d’après-midi ou un grand goutte-à-goutte, vous avez une décision de moins à prendre dans la vie, car vous pouvez avoir les deux. Présentation du café infusé au vin de la réserve privée de Molinari - Java délicieusement et délicieusement infusé au vin Napa Valley.

Les grains de café infusés de vin rouge sont une nouveauté et nous avons hâte de l'essayer! (Image: igorr1 / iStock / Getty Images)

La collaboration vin-pays s'est concrétisée lorsque l'amateur de café et de vin Rick Molinari s'est associé au torréfacteur de café Wild Card Roasters Master, John Weaver. Selon FoodBev, il leur a fallu plus de deux ans pour obtenir leur mélange cible, un café corsé aux notes de bleuet. Chargés avec des antioxydants, les haricots sont disponibles dans les deux types de décaféiné et ordinaire, de sorte que même si vous n'êtes pas dans la caféine, vous pouvez toujours vous livrer.

Le processus de fabrication des grains de café infusés au vin est très intéressant. Les haricots ordinaires et contenant de la caféine sont sélectionnés à la main et "réhydratés à un pourcentage spécifique de liquide en utilisant un rouge spécial fait maison", fait sur mesure pour Molinari. Enfin, ils sont séchés et rôtis à la main en petites quantités. Si vous vous demandez pourquoi la société a choisi un merlot plutôt qu'un blanc, cela tient au fait que le vin rouge offre plus d'antioxydants et se combine mieux avec le café que le blanc..

Cette boisson a certes un goût délicieux, mais est-ce que cela vous donnera du plaisir? Ce ne sera probablement pas. La teneur réelle en alcool des haricots est très floue, aucune mention n’a été faite sur le site Web de la société. Cela signifie probablement que les haricots finissent par déguster comme du vin rouge. Une marque concurrente vendue sur le site Web Uncommon Goods, Merlot Infused Coffee, note que leurs fèves sont contenant de la caféine mais ne contiennent pas d'alcool..

Si vous souhaitez goûter à cette concoction de caféine contenant une heure de café, elle est disponible en ligne avec un sac de demi-livres de haricots entiers se vendant à 19,95 $. Ils suggèrent de servir avec un peu de lait pour obtenir plus de goût de vin ou de préparer un espresso pour "cette tête de crème", mais cela peut également être préparé comme n'importe quel autre haricot entier..

Nous pouvons encourager ça!

Qu'est-ce que tu penses?

Pensez-vous que le vin et le café sont un bon mélange? Voulez-vous l'essayer? Quel est le mashup de café de vos rêves? Faites le nous savoir dans les commentaires.