Levure de riz rouge pour l'hypertension

La levure de riz rouge, obtenue par fermentation de levure appelée Monascus purpureus sur du riz rouge, est utilisée depuis longtemps comme aliment et comme médicament en Chine. La levure de riz rouge contient de la monacoline K, qui possède des propriétés très similaires à celles de la lovastatine, qui fait partie de la famille des médicaments sur ordonnance hypocholestérolémiants connus sous le nom de statines. Peu d'essais cliniques ont examiné les avantages de la levure de riz rouge dans le traitement d'autres troubles cardiovasculaires, notamment l'hypertension ou l'hypertension artérielle. Les études disponibles ont des résultats mitigés. Ne prenez pas ce produit pour réduire l'hypertension sans l'approbation de votre médecin.

Un bol de riz sauvage rouge assis sur une surface en bois. (Image: Magone / iStock / Getty Images)

Études positives

Une étude sur des animaux réalisée par des chercheurs chinois et publiée dans le "Journal de la chimie agricole et alimentaire" en 2003 a testé un extrait aqueux de Monascus purpureus M9011 sur des rats présentant une hypertension induite. L’administration intragastrique de Monascus purpureus M9011 a réduit la pression artérielle à un niveau normal. La même quantité de Monascus purpureus M9011 n'a pas réduit la pression artérielle chez le rat à des taux normaux.

Études négatives

Une étude chinoise menée par des chercheurs de l'hôpital Fu Wai et publiée dans l'édition 2010 de "Hypertension clinique et expérimentale" a étudié les effets de Xuezhikang, un extrait partiel de levure de riz rouge ou un placebo sur 2 704 patients hypertendus. L'étude à long terme, qui a duré 54 mois en moyenne et qui a perdu environ 25% des sujets à suivre, n'a montré aucune différence de pression artérielle entre ceux prenant l'extrait et ceux prenant le placebo à un moment quelconque de l'étude..

Des risques

Étant donné que la levure de riz rouge contient de la lovastatine, elle a les mêmes effets indésirables, notamment des maux de tête, des vertiges, de la diarrhée, des maux d’estomac ainsi que des douleurs musculaires et articulaires. Des modifications des enzymes hépatiques peuvent indiquer des dommages possibles au foie. Une maladie grave appelée rhabdomyolyse, causée par la dégradation d'un muscle, peut entraîner des lésions rénales permanentes..

Considérations

La levure de riz rouge vendue aux États-Unis doit avoir la lovastatine retirée du produit. On ne sait pas si ces produits altérés auraient le même effet que la levure de riz rouge à la lovastatine. La dose normale de levure de riz rouge pour réduire le cholestérol est de 600 mg deux à quatre fois par jour, selon le centre médical de l'Université du Maryland, mais il n'existe aucune preuve clinique indiquant que cette dose permettrait de traiter l'hypertension..