Nombre recommandé de portions de fruits et légumes par jour

Une pomme par jour peut éloigner le médecin, mais il n’est pas suffisant de respecter le nombre de fruits et de légumes recommandé par le Département de l’agriculture des États-Unis par jour. Les fruits et les légumes ne vous remplissent pas seulement sans fournir beaucoup de calories; ils sont chargés de vitamines et de minéraux essentiels. Une alimentation riche en fruits et en légumes dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque, d'obésité et de diabète et peut protéger votre corps contre certains types de cancers..

Femme avec panier de fruits et légumes frais. (Image: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

Mange tes fruits

Les fruits contiennent une variété de vitamines et de minéraux ainsi que des fibres et tirent leur douceur du sucre naturel. Les femmes âgées de 19 à 30 ans ont besoin de 2 tasses de fruits par jour, tandis que celles de 31 ans et plus ont besoin de 1 1/2 tasse. Les hommes adultes devraient viser 2 tasses. Une tasse de fruits frais, 1 tasse de jus de fruit à 100% ou 1/2 tasse de fruits séchés compte pour une portion de 1 tasse. Choisissez des fruits entiers plutôt que des jus de fruits ou des fruits secs dans la mesure du possible et modifiez vos choix de fruits. Le contenu nutritionnel des fruits de différentes couleurs varie.

Profitez de vos légumes

Les légumes sont faibles en calories et en gras, riches en fibres et sans cholestérol. Les légumes fournissent une variété de nutriments essentiels, notamment les vitamines A et C, le potassium, les fibres et le folate. Les femmes âgées de 19 à 50 ans ont besoin de 2 1/2 tasses par jour; après 50 ans, les besoins d'une femme chutent à 2 tasses par jour. Les hommes âgés de 19 à 50 ans devraient viser 3 tasses, tandis que les hommes de plus de 50 ans en ont besoin de 2 1/2 tasses par jour. Une tasse de légumes crus ou cuits, 2 tasses de légumes-feuilles crus ou 1 tasse de jus de légumes à 100% compte pour 1 tasse du groupe de légumes. Achetez des légumes frais en saison ou choisissez-les congelés toute l'année. Pour les légumes en conserve, choisissez des versions à teneur réduite en sodium, à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté.

Conseils pour obtenir suffisamment de portions

Gardez les fruits et les légumes à vue et rendez-les facilement accessibles. Placez un bol de fruits frais sur votre comptoir et préparez des légumes prêts à manger, comme des carottes, des bâtonnets de céleri ou des poivrons coupés, dans votre réfrigérateur. Remplissez la moitié de votre assiette à chaque repas avec des fruits et des légumes. Restez intéressant en variant vos choix et en essayant un nouveau fruit ou légume au moins une fois par mois.

Quand manger plus de fruits et de légumes

Le nombre de portions de fruits et de légumes par jour recommandé par l'USDA est conçu pour les personnes qui participent à moins de 30 minutes d'activité physique modérée en plus des activités quotidiennes normales. Si vous pratiquez plus de 30 minutes d’exercice chaque jour, votre recommandation concernant les fruits et légumes peut être supérieure..