Suppléments de protéines pour végétariens
Une préoccupation commune aux nouveaux venus dans le régime végétarien est de savoir comment obtenir suffisamment de protéines sans manger de viande. Cependant, les végétariens souffrent rarement d'une carence en protéines. Selon le groupe de ressources végétariennes, vous pouvez obtenir une quantité saine de protéines en mangeant un régime végétarien complet avec une variété de légumes, légumineuses, noix et graines.L'apport journalier recommandé en protéines est de 0,36 g par kilo de poids.
Graine de chanvre
Les graines de chanvre sont disponibles dans les barres de smoothies de certains magasins d’aliments naturels. Il fournit environ 11 g de protéines pour 3 c. La graine de chanvre fournit également des huiles oméga-3. Ces huiles sont importantes pour les végétariens car les personnes qui ne mangent pas de viande ne mangent souvent pas de poisson contenant de l'huile. Vous pouvez également obtenir des allocations alimentaires en fer et en zinc à partir de graines de chanvre.
Levure nutritionnelle
La levure alimentaire est différente de la levure dans le pain ou la bière. Le groupe de ressources végétariennes recommande la levure alimentaire comme supplément protéique, en particulier pour les patients atteints de cancer. Il a une saveur de beurre salé et salé. Essayez de le saupoudrer sur votre maïs éclaté ou de le garnir de mets salés. Chaque cuillère à soupe fournit 8 g de protéines complètes, selon Mitzi Dulan, diététiste, auteur et conférencier..
Suppléments de pois
Les magasins d'aliments naturels vendent des suppléments en poudre à base de pois, et ils ont souvent 20 g ou plus de protéines par cuillère. Les pois constituent également une bonne source de zinc. Vous pouvez ajouter la poudre aux smoothies de légumes, à l’eau ou au lait pour obtenir un bouillon aux pois..
Spiruline
La spiruline est une algue qui sent l'algue. Outre les protéines, il fournit aux végétariens des vitamines, du fer, du bêta-carotène, de la vitamine B-12 et de l'acide gamma-linolénique. Il contient 65% de protéines, soit trois à quatre fois plus que la viande. Seulement 1 cuillère à soupe fournit la même quantité de protéines qu'un œuf. Ce supplément de protéine est disponible sous forme de capsule ou de poudre de protéine.
