Problèmes avec la protéine de lactosérum EAS
Les Américains dépensent plus de 2 milliards de dollars par an en compléments alimentaires à haute teneur en protéines, a rapporté le New York Times en 2010. La poudre de protéine de lactosérum EAS à 100%, qui promet de vous aider à développer plus rapidement des muscles maigres, en est un exemple. En tant que complément, il n’est pas réglementé par la US Food and Drug Administration et peut contenir des composés potentiellement nocifs ou davantage de certains nutriments qu’un aliment sain. N'utilisez pas la poudre de protéine de lactosérum EAS 100 pour cent avant d'avoir parlé à votre médecin des effets secondaires potentiels et ne dépassez jamais la quantité recommandée par jour..
Une boule de poudre de protéine blanche. (Image: ogichobanov / iStock / Getty Images)Teneur élevée en cholestérol
Une portion de deux cuillères de poudre de protéine de lactosérum EAS contient 80 milligrammes de cholestérol. Si vous consommez jusqu'à trois portions par jour, comme le suggèrent les instructions, vous absorberez 240 milligrammes de cholestérol, soit environ 80% de la limite quotidienne de 300 milligrammes recommandée pour les adultes en bonne santé. À moins que le reste de votre alimentation soit extrêmement pauvre en cholestérol, il est probable que l'utilisation de la poudre de protéine de lactosérum EAS provoquera une trop grande consommation. Une consommation élevée de cholestérol augmente votre risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.
Trop de sodium
L'adulte moyen en bonne santé ne devrait pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour. Les personnes âgées de plus de 51 ans, les Afro-Américains et les personnes atteintes de diabète, de maladie rénale ou d'hypertension artérielle devraient en avoir encore moins, à 1 500 milligrammes par jour. Avec 170 milligrammes de sodium par portion, trois boissons EAS en poudre à 100% de protéines de lactosérum par jour fourniraient 510 milligrammes, soit plus de 22% de la limite pour la plupart des adultes et 34% de la limite de sodium. Le risque d'hypertension, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral est plus élevé chez les personnes qui consomment régulièrement une grande quantité de sodium.
Fournit des protéines excessives
Les hommes ont besoin d'environ 56 grammes de protéines par jour, contre 46 grammes pour les femmes. Chaque portion de poudre de protéine de lactosérum EAS contient 26 grammes. Consommez deux portions ou plus par jour et votre consommation de protéines dépassera les recommandations. Alors que les athlètes sérieux peuvent avoir besoin de cette quantité élevée, si vous êtes un adulte moyen et que vous consommez plus de protéines que nécessaire, votre corps le transformera en graisse et non en muscle. Un apport excessif en protéines peut également provoquer une déshydratation et des problèmes digestifs tels que la diarrhée et exacerber les symptômes de la maladie rénale ou du diabète. Cela peut augmenter votre risque futur d'ostéoporose car une consommation élevée de protéines peut entraîner une perte de calcium des os.
Peut-être contaminé par des métaux lourds
En 2010, Consumer Reports a étudié le contenu d'une variété de boissons protéinées, notamment celle fabriquée par EAS. L’échantillon moyen de boisson protéinée EAS contenait plus de trois fois par jour d’arsenic et de cadmium par rapport à la santé recommandée par la Pharmacopée américaine, une organisation à but non lucratif qui surveille la sécurité, la pureté et l’efficacité des compléments alimentaires. La consommation d’arsenic peut provoquer le cancer et endommager le système nerveux; l'excès de cadmium peut endommager les reins. La poudre de protéine de lactosérum 100% EAS n'a pas été spécifiquement incluse dans le test, mais Consumer Reports a averti que la contamination par les boissons protéinées était un problème répandu..
