Ananas et Diarrhée
L’ananas est une excellente source de vitamine C et doit son acidité à de nombreuses enzymes digestives naturellement présentes dans les fruits. Malheureusement, ces enzymes et la vitamine C peuvent tous deux contribuer à la diarrhée. Cependant, tant que vous ne mangez pas trop d'ananas et que vous ne présentez aucune affection sous-jacente qui pourrait contribuer à vos symptômes, l'ananas ne devrait pas causer de diarrhée..
Ananas à vendre au marché. (Image: shulevich / iStock / Getty Images)Vitamine C
Une portion d'une tasse et demie d'ananas fournit environ 52% des besoins quotidiens d'une femme et 44% des besoins quotidiens en vitamine C d'un homme. En conséquence, manger trop d'ananas peut facilement vous amener à dépasser vos besoins quotidiens. Cela est particulièrement vrai si vous utilisez des suppléments et consommez régulièrement d’autres excellentes sources de vitamine C. Comme la diarrhée et d’autres problèmes digestifs sont les signes les plus courants d’une consommation excessive de vitamine C, c’est l’un des moyens par lequel l’ananas peut causer la diarrhée.
Broméline
La broméline est une enzyme du fruit et de la tige d'ananas qui aide à décomposer les protéines. En raison de ces propriétés digestives, la diarrhée et les problèmes digestifs font partie des effets secondaires potentiels les plus fréquents d'une consommation excessive de bromélaïne. Cependant, il est intéressant de noter qu'un article de 2012 de «Biotechnology Research International» indique que la bromélaïne pourrait aider à traiter la diarrhée. Étant donné que cette enzyme interfère avec les agents pathogènes responsables de la diarrhée, E. coli et V. cholera, la consommation d’ananas pourrait en fait vous aider à vous remettre de certaines infections provoquant la diarrhée..
