Des arachides ou des noix provoquent une sensation de brûlure dans la bouche

Les arachides et les noix sont considérés comme des allergènes alimentaires courants qui affectent les enfants et les adultes. Si vous ressentez une sensation de brûlure, de démangeaison ou de picotement dans la bouche après avoir mangé des cacahuètes ou des noix, appelez votre médecin. Des démangeaisons dans la bouche, des bavures et des picotements peuvent être le signe d'une réaction allergique grave appelée anaphylaxie. Ces sensations sont causées par une augmentation des niveaux d'histamine dans vos tissus mous résultant d'une réaction allergique. Si vous êtes allergique à certains pollens, vous pouvez présenter un syndrome d'allergie orale, une affection dans laquelle votre bouche peut picoter ou se brûler après avoir mangé des noix..

Allergie aux noix et aux arachides

Les noix comprennent les noisettes, les noix de macadamia, les amandes, les noix de pécan et toute autre noix qui pousse sur un arbre. Les arachides ne sont pas techniquement considérées comme une noix, mais plutôt comme une légumineuse. Les légumineuses comprennent également les pois, le soja et les lentilles. Si vous êtes allergique aux arachides, vous pouvez développer une réaction allergique aux autres légumineuses. Pendant la réaction allergique, votre système immunitaire produit des anticorps anti-immunoglobuline E ou IgE qui déclenchent la production d'autres produits chimiques dans votre corps, tels que l'histamine. L'histamine provoque une inflammation des tissus mous pouvant entraîner une sensation de brûlure.

Symptômes d'allergie

Si la sensation de brûlure dans la bouche résulte d'une allergie aux arachides ou aux noix, vous développerez d'autres symptômes, en plus de la sensation de brûlure. Ces symptômes peuvent inclure diarrhée, nausée, vomissement, crampes, ballonnements, eczéma, démangeaisons générales de la peau, urticaire, difficulté à respirer, essoufflement et respiration sifflante. Les signes d'anaphylaxie, une réaction allergique grave, comprennent des picotements, un gonflement ou une sensation de brûlure aux lèvres, à la bouche ou à la langue, de l'urticaire, de l'asthme, une chute de tension artérielle et une fréquence cardiaque rapide..

Syndrome d'allergie orale

Le syndrome d'allergie orale est une réaction allergique isolée à la sensation de brûlure, de démangeaisons ou de picotements dans la bouche après avoir consommé certains aliments, tels que les fruits, les légumes ou les noix. Cette affection survient parce que votre système immunitaire confond les protéines de certaines noix sous forme de pollen et libère de l'histamine dans la bouche. Selon l'hôpital pour enfants de Philadelphie, les marrons, les noisettes, les noix et les amandes peuvent provoquer des brûlures de la bouche si vous êtes allergique au latex ou au pollen de bouleau. Parlez avec votre médecin pour confirmer ce diagnostic.

Considération

Si vous développez une sensation de brûlure après avoir consommé certaines noix ou arachides, arrêtez de les manger jusqu'à ce que votre médecin vous évalue. Si vous êtes allergique aux noix ou aux arachides, vous devez lire les étiquettes des produits et éviter la consommation de tous les ingrédients des noix et des arachides..