Surdosage d'acides gras oméga-3

Les graisses polyinsaturées dans le régime alimentaire, également appelées acides gras oméga-3, sont essentielles à la santé humaine car elles ne peuvent pas être produites par l'organisme et doivent être consommées dans le régime alimentaire. Bien que ces graisses soient essentielles à la santé, la surconsommation peut avoir des effets néfastes qui posent des risques pour la santé chez certaines personnes..

Une surconsommation de suppléments d'huile de poisson peut provoquer facilement des ecchymoses. (Image: peangdao / iStock / Getty Images)

Pourquoi avez-vous besoin d'acides gras oméga-3?

Les acides gras oméga-3 sont nécessaires dans le corps pour de nombreuses raisons. Cette graisse saine pour le cœur aide à réduire tous les types d'inflammation dans le corps. De la douleur arthritique à la rougeur et aux cicatrices d'acné, les graisses polyinsaturées réduisent et réparent les sites inflammatoires dans le corps. En plus de cet avantage, les acides gras oméga-3 sont également cités par le Centre médical de l'Université du Maryland pour la performance du cerveau et de la mémoire, le soutien du système nerveux et la réduction des cicatrices et de l'acné. Les symptômes d'épuisement grave ou de carence en acides gras polyinsaturés dans l'alimentation peuvent inclure une mauvaise mémoire, de la fatigue, une peau sèche, des sautes d'humeur et une dépression. Les oméga-3 ont également prouvé leur efficacité dans le traitement du TDAH chez certains enfants.

Combien c'est trop

Les femmes qui consomment au moins deux portions de poisson par semaine obtiennent probablement la quantité appropriée d'oméga-3 dans leur régime alimentaire. Les personnes qui ont des problèmes de santé spécifiques qui s’améliorent avec la supplémentation en oméga-3 doivent prendre entre 1 000 et 3 000 mg par jour. Sous la supervision d'un médecin, il est possible de consommer jusqu'à 4 000 mg par jour, mais c'est là que les risques entrent en jeu. Les acides gras oméga-3 présentent d'importants avantages pour la santé, mais un équilibre est nécessaire dans le corps. Une surconsommation peut être constatée chez ceux qui prennent des suppléments sans instruction ou supervision d'un médecin ou d'un professionnel de la santé qualifié, ceux qui prennent des anticoagulants ou des bleus facilement, et ceux qui consomment déjà plus de trois ou quatre portions de poisson par semaine..

Effets d'une trop grande quantité d'oméga-3

Selon le centre médical de l'Université du Maryland, une surconsommation d'acides gras oméga-3 peut entraîner une fluidification du sang, ce qui augmente le risque de meurtrissures ou de saignements excessifs en cas de blessure. Les personnes qui prennent des anticoagulants tels que la warfarine ou le clopidogrel ne doivent pas compléter d'acides gras oméga-3, à moins que le médecin ne leur demande de le faire. Lorsque les suppléments d'huile de poisson sont la principale source alimentaire d'oméga-3, ils peuvent provoquer des ballonnements, des éructations, des gaz et la diarrhée lorsqu'ils sont pris en quantités trop élevées. La surconsommation d'oméga-3 peut augmenter le risque de cancer de la prostate chez l'homme, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine. Les suppléments d'huile de poisson peuvent contenir des traces de minéraux tels que le mercure, que l'on trouve également dans la chair de poisson. La surconsommation de suppléments d'huile de poisson contenant du mercure a des effets négatifs sur le développement du cerveau des enfants à naître ainsi que des jeunes enfants qui grandissent et se développent encore. Consultez un médecin pour vos besoins individuels avec une supplémentation en oméga-3 et ne prenez pas plus que la dose recommandée..

Sources naturelles d'oméga-3

Les suppléments d'huile de poisson peuvent être difficiles à digérer et laisser une odeur de poisson sur l'haleine. Ces suppléments constituent une approche concentrée et moins naturelle pour obtenir des oméga-3 dans l'alimentation. Les sources alimentaires d'oméga-3 comprennent les noix et les graines, la viande de poisson et d'autres produits de la mer tels que les algues et le varech, ainsi que l'huile de lin et d'autres huiles nutritionnelles telles que la graine de chanvre et le canola. Les molécules de gras oméga-3 sont délicates et doivent être utilisées dans les cuissons à basse température pour préserver l'intégrité de la molécule..