Oméga 3 Huile de poisson vs huile de lin

Vous devez obtenir des acides gras oméga-3 dans votre alimentation, car votre corps ne peut pas produire ces acides gras polyinsaturés essentiels. Le poisson et l'huile de poisson, ainsi que les graines de lin et leur huile sont parmi les principales sources de ces matières grasses. L'huile de poisson et l'huile de lin contiennent différents types d'acides gras oméga-3 et ont donc des effets différents sur le corps. En apprenant sur ces différences, vous pourrez choisir plus facilement le meilleur moyen d’augmenter votre consommation de gras oméga-3..

Un grand bol de graines de lin à côté d'un petit bol d'huile de lin. (Image: Lecic / iStock / Getty Images)

Type de gras oméga-3

L'huile de poisson fournit l'acide eicosapentaénoïque, ou EPA, et l'acide docosahexaénoïque, ou ADH, des acides gras oméga-3, tandis que l'huile de lin contient de l'acide alpha-linolénique, ou ALA. L'EPA et le DHA sont les plus bénéfiques des acides gras oméga-3, mais les Américains n'en consomment pas beaucoup dans notre alimentation. Notre corps les produit également à partir de l'ALA, plus répandu. Toutefois, la conversion d'ALA en EPA et DHA n'est pas très efficace. Par conséquent, la Colorado State University Extension recommande d'augmenter votre consommation d'EPA et de DHA au lieu de consommer davantage d'ALA..

Augmentation des concentrations sanguines d'EPA et de DHA

La prise de 2,4 grammes d’huile de lin par jour pendant 12 semaines peut augmenter vos concentrations sanguines d’EPA et de DHA, selon une étude publiée dans "The American Journal of Clinical Nutrition" en septembre 2008. Toutefois, pour les fortes augmentations de vos taux d’EPA et de DHA, vous devrez peut-être compléter avec de l'huile de poisson, selon une autre étude publiée dans "Reproduction Nutrition Development" en 2005, qui comparait les effets de la supplémentation en huile de poisson et en huile de lin. Les personnes atteintes de schizophrénie ou de diabète pourraient ne pas être en mesure de convertir l'ALA en DHA et en EPA et pourraient avoir besoin de se procurer des acides gras oméga-3 à partir de poisson et d'huile de poisson, selon le centre médical de l'Université du Maryland..

Différents effets sur le corps

Selon une étude publiée en février 2009 dans «Cardiovascular Research», l’huile de poisson réduit mieux l’inflammation que l’huile de lin. Elle a révélé un effet bénéfique chez les rats recevant uniquement une huile de poisson supplémentaire et non ceux ayant reçu de l’huile de lin. Une autre étude, publiée dans "Genes & Nutrition" en mai 2013, a révélé que, si la supplémentation en huile de poisson et en huile de lin abaissait les taux de triglycérides et de lipoprotéines de très basse densité et augmentait les lipoprotéines de haute densité bénéfiques ou le bon cholestérol, elle via différentes méthodes. Le DHA, présent dans l’huile de poisson mais pas dans l’huile de lin, est le type de gras oméga-3 nécessaire au bon développement du cerveau et des yeux chez le nouveau-né et fait actuellement l’objet d’une recherche sur les avantages potentiels de la maladie d’Alzheimer et de la polyarthrite rhumatoïde. Le centre médical de l'Université du Maryland note également que, bien que l'huile de poisson puisse réduire votre risque de cancer de la prostate et de dégénérescence maculaire, l'huile de lin peut avoir l'effet inverse..

Considérations de sécurité

Bien que l'huile de lin soit généralement sans danger, une consommation de plus de 30 grammes par jour peut provoquer des diarrhées, selon MedlinePlus. Les femmes enceintes devraient éviter l'huile de lin, car cela pourrait augmenter le risque d'accouchement prématuré, et les personnes atteintes de troubles de la coagulation devraient éviter l'huile de lin, car cela pourrait avoir un effet anticoagulant. L'huile de poisson peut augmenter votre risque de saignement, votre taux de sucre dans le sang et provoquer des gaz, des éructations, une diarrhée et des ballonnements. L'huile de lin et l'huile de poisson peuvent diminuer l'absorption des médicaments si vous les prenez en même temps, et peuvent interagir avec des anticoagulants, des médicaments anti-cholestérol, des antidiabétiques, des stéroïdes topiques et des AINS, note le Centre médical de l'Université du Maryland..