Valeur nutritive des raisins verts sans pépins

Croustillants, sucrés et juteux, les raisins verts sans pépins satisfont une multitude de désirs, ce qui explique peut-être pourquoi les Américains les apprécient tant. Selon le College of Agriculture and Life Sciences de l'Université de l'Arizona, les Américains consomment en moyenne 8 kilos de raisin par an. Sur le plan nutritionnel, les raisins verts offrent de nombreux avantages pour la santé, alors continuez à manger.

Snack faible en calories

Avec 104 calories par portion, les raisins verts constituent un en-cas sain et naturel, faible en calories. La plupart des Américains consomment trop de calories, selon le Département de l'agriculture des États-Unis. La portion de 1 tasse de raisins verts vous rassasie et satisfait la faim, ce qui permet de garder le contrôle du nombre de calories - et finalement de votre poids -.

Resvératrol protégeant les maladies

Les raisins contiennent une substance appelée resvératrol, qui est un composé naturel qui protège le fruit du stress environnemental, des infections fongiques et du rayonnement ultraviolet. Le resvératrol agit également pour protéger la santé humaine. En tant qu'antioxydant, il peut protéger vos cellules contre les dommages des radicaux libres et réduire votre risque de maladie cardiaque en empêchant la formation de caillots sanguins et en réduisant l'inflammation. Le resvératrol dans les raisins verts sans pépins peut également empêcher la croissance des cellules cancéreuses.

Choix de glucides sains

Les glucides sont une partie importante de votre alimentation. En fait, les nutritionnistes recommandent que 45 à 60% de vos calories proviennent des glucides. Mais la plupart de ces glucides devraient provenir de sources saines fournissant des fibres et des vitamines et minéraux essentiels en plus des glucides. Les raisins verts font l'affaire en tant que glucides sains. Une portion d'une tasse contient 27 grammes de glucides sains et 1,4 gramme de fibres.

Recharge d'électrolyte

Les raisins verts fournissent également une bonne dose de minéraux importants, également appelés électrolytes. Ce combo de minéraux est responsable du maintien de l'équilibre hydrique et de la bonne acidité de votre sang. Les électrolytes sont également importants pour la fonction musculaire. Manger des raisins verts est un bon moyen de reconstituer les électrolytes après des séances d'entraînement intenses. Une portion de 1 tasse de raisins verts contient 15 milligrammes de calcium, 11 milligrammes de magnésium, 288 milligrammes de potassium et 30 milligrammes de phosphore.

Bonne source de vitamines essentielles

Les raisins verts sans pépins peuvent vous aider à satisfaire vos besoins en vitamines A, C et K. Une tasse de raisins fournit 100 unités internationales de vitamine A, 4,8 mg de vitamine C et 22 microgrammes de vitamine K. La vitamine A aide votre corps à combattre les infections en renforçant votre système immunitaire. La vitamine C est importante pour la santé des gencives et des muscles et contribue également à la cicatrisation des plaies. Et enfin, la vitamine K est essentielle à la coagulation sanguine.