Valeur nutritive pour les brownies

Les brownies sont un dessert populaire que vous pouvez préparer pour diverses occasions, allant des fêtes d'anniversaire pour enfants décontractés aux rassemblements d'adultes plus matures. Les brownies ont une saveur riche et douce en raison de la graisse et du sucre qu’ils contiennent, aussi une consommation excessive de cette gâterie pourrait ne pas être idéale pour votre santé globale. Cependant, les brownies sont relativement peu caloriques, vous pouvez donc les déguster avec modération..

Un plateau de brownies sur une table. (Image: Darkkong / iStock / Getty Images)

Les calories

Les brownies sont modérément faibles en calories, car un brownie de 35 g en contient 128. Ce montant représente 6,4% de l'apport quotidien recommandé de 2 000 et rend les brownies moins caloriques que certains autres desserts, tels calories. Si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez brûler les calories dans un brownie de 35 g en 13 minutes de jogging ou 26 minutes en volley-ball..

Graisse

Les matières grasses fournissent une part importante des calories dans les brownies, car un brownie contient 5 g de matières grasses, soit 35% du nombre total de calories, car il fournit 9 calories par gramme. Seulement 1 g de la graisse contenue dans le brownie provient de graisse saturée, une graisse jugée moins saine car elle peut augmenter le risque de taux de cholestérol élevé.

Les glucides

Les brownies sont riches en glucides, avec 20 g chacun. Les glucides étant la principale source d'énergie de votre corps, les académies nationales suggèrent de consommer au moins 130 g de glucides par jour. Bien que les glucides puissent être utiles pour faire le plein, vous pouvez trouver un régime alimentaire faible en glucides bénéfique pour perdre du poids..

Sucre

Malheureusement, la plupart des glucides dans les brownies proviennent du sucre, un glucide simple. Les glucides simples fournissent une petite quantité d'énergie, mais vous pouvez vous sentir fatigué par la suite. Les aliments riches en sucre ne sont donc pas parfaits pour les exercices d'endurance. Trop de sucre peut aussi favoriser la carie dentaire.

Protéine

Les brownies ne sont pas une source riche en protéines, un brownie de 35 g n'en fournissant que 2 g. Cette quantité représente 1/4 de ce qu'une tasse de lait fournit. Les protéines aident à construire et à entretenir les tissus de votre corps, et vous pouvez en trouver dans les produits laitiers, la viande et les fruits de mer.

Cholestérol

Les brownies sont relativement faibles en cholestérol, avec 18 mg chacun. Consommer trop de cholestérol peut augmenter le risque de maladie cardiaque. L'Institut national du coeur, du poumon et du sang recommande une limite quotidienne de 200 mg.