Information nutritionnelle pour Creamer non-laitier

Utilisée comme substitut du lait ou de la crème, la crème sans lait procure une texture et un goût riches à une tasse de café ou de thé. Pour les personnes qui ne peuvent pas ou ne veulent pas manger de produits laitiers, la crémerie non laitière offre une alternative, mais elle présente également certains inconvénients, notamment l'inclusion d'huiles partiellement hydrogénées dans de nombreuses marques et arômes. Obtenir toutes les informations nutritionnelles sur les crémiers non laitiers vous aidera à décider si vous souhaitez continuer à les utiliser ou si vous cherchez une alternative plus saine..

Crémier non laitier se présente sous forme liquide et en poudre. (Image: Karandaev / iStock / Getty Images)

Calories et graisse

Le nombre de calories et la quantité de matière grasse que contient le lait à crème non laitier dépendent de la saveur et du type, qui comprend le liquide et la poudre. Une cuillère à soupe de crème liquide non laitière contient entre 15 et 20 calories et contient environ 1 gramme de graisse. Une cuillère à soupe de crème liquide non laitière aromatisée peut contenir entre 20 et 35 calories et contenir jusqu'à 3 grammes de graisse. Une cuillère à thé de poudre de crème non laitière contient environ 10 calories et moins de 1 gramme de graisse. Les poudres de crème non laitière aromatisées contiennent entre 10 et 20 calories par cuillère à thé et peuvent contenir jusqu'à 1 gramme de graisse par cuillère à thé..

Le sucre n'est pas si sucré

La préparation pour crème non laitière sous forme liquide ou en poudre contient moins de 1 gramme de sucre par portion. Les variétés aromatisées peuvent toutefois avoir une teneur en sucre nettement supérieure. Une cuillère à soupe de crémeux non laitiers aromatisés liquides, tels que la noisette, la vanille française, l'amaretto ou le caramel, contient en moyenne environ 5 grammes de sucre, soit 1,25 cuillerée à thé de sucre. Selon l'American Heart Association, la limite supérieure quotidienne recommandée de sucre ajouté est de 6 cuillères à thé pour les femmes et de 9 cuillères à thé pour les hommes. Le respect de ces limites peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2. Cette petite quantité de crémier non laitier contribue un peu de sucre à ces limites. La crème à lait sans poudre peut contenir jusqu'à 7 grammes de sucre par portion.

Manque de nutriments

Le crémier non laitier ne fournit pas les vitamines et les minéraux essentiels. Une portion de produit liquide ou en poudre ne contient pas de calcium, fer, vitamine C ou vitamine A. Cela signifie que lorsque vous utilisez le produit, vous ne faites qu'ajouter des calories et, dans le cas des variétés aromatisées, du sucre. à votre régime sans rien obtenir en retour. Sur le plan positif, cependant, la crème non laitière est pauvre en sodium.

Prendre en compte la crème laitière dans votre alimentation

La principale considération que vous devez prendre en ce qui concerne les crémiers non laitiers est que beaucoup de marques et de saveurs contiennent des huiles partiellement hydrogénées, qui sont des mots de code pour les gras trans. Les graisses trans sont dangereuses car elles augmentent votre taux de mauvais cholestérol, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque, selon l’American Heart Association. La consommation de gras trans peut également augmenter votre risque de diabète de type 2. Si vous devez utiliser un produit de crème non laitière, lisez les étiquettes des ingrédients pour connaître les variétés ne contenant pas d’huiles partiellement hydrogénées. Vous pouvez également rechercher des versions réduites en gras, sans gras ou sans sucre pour améliorer légèrement la valeur nutritive du produit..