Contenu nutritionnel d'une aile de dinde avec la peau

Les ailes de dinde sont de la viande brune, ce qui les rend plus riches en gras et en calories que la dinde à la viande blanche. Cependant, les ailes de dinde sont une source de protéines et d'autres nutriments, tels que le sélénium, le fer et le calcium. Une aile de dinde rôtie constitue un plat principal riche en protéines. Si vous surveillez votre consommation de cholestérol, il est préférable de retirer la peau de l'aile de la dinde avant de la manger. Les ailes de dinde varient en taille, mais en moyenne, une aile avec l’os pèse environ 3 onces.

Une dinde rôtie avec son aile visible. (Image: bonchan / iStock / Getty Images)

Graisse et calories

Manger une aile de dinde rôtie, y compris la viande et la peau, ajoute 221 calories et 11 grammes de graisse à votre consommation quotidienne. Selon le site Web Penn Medicine, les femmes adultes devraient consommer environ 2 200 calories par jour, tandis que les hommes devraient viser 2 900 calories par jour. Les femmes devraient limiter leur consommation de matières grasses à moins de 73 grammes par jour et les hommes devraient rester à moins de 97 grammes de matières grasses par jour. Ces chiffres sont recommandés pour les personnes en bonne santé de moins de 50 ans qui font de l'exercice modérément.

Protéine

Une alimentation riche en protéines aide votre corps à développer de nouvelles cellules et à réparer les cellules endommagées. Une alimentation adéquate en protéines est une exigence diététique particulièrement importante pour les enfants en croissance et les femmes enceintes. Selon le site Web MedlinePlus, les adultes en bonne santé devraient consommer chaque jour deux à trois portions de protéines maigres, telles que celles contenues dans une aile de dinde rôtie. Manger une aile de dinde rôtie avec la peau ajoute 27 grammes de protéines à votre alimentation.

Nutriments

Une aile de dinde rôtie, avec la peau, contient 30 microgrammes de sélénium. Le sélénium est un nutriment essentiel à la santé en général. Une alimentation riche en sélénium peut aider à prévenir les radicaux libres responsables du cancer et des maladies cardiaques. Le Bureau des suppléments diététiques recommande aux adultes en bonne santé de consommer 55 microgrammes de sélénium dans leur alimentation quotidienne. Manger une aile de dinde rôtie ajoute également de petites quantités de fer, de calcium et de magnésium à votre alimentation.

Considérations

Offrez-vous une aile de dinde rôtie avec la peau et ajoutez 81 milligrammes de cholestérol à votre consommation quotidienne. L'American Heart Association recommande de limiter votre consommation quotidienne de cholestérol à moins de 300 milligrammes par jour. Si vous êtes préoccupé par votre cholestérol, considérez les ailes de dinde avec la peau comme une indulgence occasionnelle, gardez vos portions sous contrôle ou retirez la peau de l'aile avant de manger pour réduire votre consommation de cholestérol..