Nutrition de dattes et de raisins secs

Les dattes et les raisins secs sont des fruits séchés qui peuvent donner un coup de fouet nutritionnel. Bien que riches en calories comparées aux fruits frais, les dattes et les raisins secs fournissent une quantité importante de certaines vitamines et minéraux. Si vous appréciez ces fruits séchés dans votre régime alimentaire habituel, vous voudrez peut-être comparer les différences nutritionnelles pour vous aider à déterminer lequel gagne un point plus fréquent dans votre menu..

Protéine

La protéine est un nutriment essentiel qui aide à donner de l'énergie à votre corps. Si vous constatez un manque d'énergie à certains moments de la journée, l'ajout d'une collation riche en protéines peut aider à lutter contre la fatigue et la morosité. Les raisins secs et les dattes, bien que riches en calories, fournissent également une bonne dose de protéines. Une portion de 1/4 tasse de raisins secs contient 1,27 g de protéines. Une portion de 1/4 tasse de dattes contient environ 0,9 g de protéines.

Fibre

Vous obtenez une forte dose de fibres de raisins secs et de dattes. La fibre aide à soutenir votre système digestif afin qu'il fonctionne plus efficacement. Il a été démontré qu'un régime riche en fibres aide à réduire votre risque de constipation en encourageant votre corps à expulser les déchets régulièrement. La Harvard School of Public Health indique qu'une augmentation de la consommation de fibres dans votre alimentation peut également vous aider à réduire votre risque de développer certaines maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et certains types de cancer. Une portion de 1/4 de tasse de raisins secs contient 1,52 g de fibres. La même portion de dattes contient 2,95 g.

Vitamines

Les dattes et les raisins secs sont chacun une source saine de certaines vitamines B. Les vitamines B vous aident à transformer votre nourriture en énergie. Une portion de 1/4 tasse de raisins secs fournit 0,316 mg de 14 à 16 mg de niacine dont vous avez besoin par jour, et 0,035 mg de 1,1 à 1,2 mg de riboflavine dont vous avez besoin quotidiennement. La même portion de dattes fournit 0,467 milligramme de niacine et 0,024 milligramme de riboflavine. Un quart de tasse de raisins secs fournit environ 2 microgrammes de folate, une vitamine B pouvant prévenir certaines anomalies congénitales. La même quantité de dates fournit 7 microgrammes. Vous obtenez également une petite dose de vitamine C d'une portion de raisins secs ou de dattes.

Minéraux

Une portion de 1/4 de tasse de raisins secs vous fournit 0,77 mg des 8 à 18 mg de fer dont vous avez besoin chaque jour, 20,5 mg des 1 000 mg de calcium dont vous avez besoin quotidiennement et 309 mg de 4 700 mg de potassium dont vous avez besoin par jour. La même quantité de dattes vous fournit 0,37 milligramme de fer, 14,25 milligrammes de calcium et 241 milligrammes de potassium.