Information nutritionnelle pour les croustilles cuites au four

De texture plus lourde que les croustilles traditionnelles, les chips de pommes de terre Original Lay's cuites au four ne contiennent ni gras trans, ni gluten, ni caséine, ni lactose, ni MSG, ni porc ni soja. Ces ingrédients sont des allergènes courants. Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge. La caséine est une protéine présente dans le lait. Le lactose est un sucre présent dans le lait. Le MSG ou glutamate monosodique est un exhausteur de goût. Le soja est l’un des huit allergènes les plus courants, représentant 90% des réactions allergiques aux aliments, selon la US Food and Drug Administration. Les chips Lay's cuites au four contiennent des ingrédients à base de soja.

Un bol de croustilles. (Image: GooDween123 / iStock / Getty Images)

Apports nutritionnels

Un, 1 oz. Une portion de chips de pommes de terre originales Baked Lay contient 120 calories et 15 calories provenant du gras, 2 g de matières grasses totales, 1 g de polyinsaturés et 0,5 g de gras monoinsaturés. Une portion individuelle ne contient pas de cholestérol, 180 mg de sodium, 250 mg de potassium, 23 glucides totaux avec 2 g de fibres alimentaires, 2 g de sucres et 2 g de protéines..

Ingrédients

Les chips de pomme de terre originales Baked Lay's contiennent des pommes de terre déshydratées, de l'amidon alimentaire modifié, du sucre, de l'huile de maïs, du sel, de la lécithine de soja, du levain, du phosphate monocalcique, du bicarbonate de sodium et du dextrose, sans conservateur. Les chips de barbecue au four Lay's contiennent les mêmes ingrédients que les chips d'origine, plus de la mélasse, de l'amidon de blé, de la farine de soja, de la poudre d'oignon, du sucre brun, du fructose, des arômes naturels au lait, orge et poulet, de la levure torula, du piment rouge, de la poudre de tomate et de l'huile de soja , poudre d'ail, acide citrique, épices, extraits de paprika et de levure.

Vitamines et mineraux

Une portion de chips de pomme de terre cuite au four fournit 2% des valeurs quotidiennes en calcium, 4% en thiamine, vitamine C, riboflavine et magnésium, 6% en niacine et phosphore et 8% de la valeur quotidienne en vitamine B6. La Food and Drug Administration des États-Unis a établi ces pourcentages sur la base d’un régime de 2 000 calories. Selon ces recommandations, et en comparaison avec les vitamines et les minéraux contenus dans les chips de Baked Lay's, votre régime alimentaire quotidien devrait comprendre 1 000 mg de calcium, 1,5 mg de thiamine, 60 mg de vitamine C, 1,7 mg de riboflavine, 400 mg de magnésium, 20 mg de niacine, 1 000 mg de phosphore et 2 mg de vitamine B6.

Comparaison

En comparant les croustilles cuites au four et les frites, les croustilles cuites au four contiennent beaucoup moins de gras. Alors que les chips de pommes de terre originales de Baked Lay's contiennent 2 g de graisse totale, les croustilles classiques de Lay's en contiennent 10 g. C'est une différence substantielle. Selon MayoClinic.com, la valeur quotidienne de la matière grasse totale ne doit pas dépasser 65 g.