Effets négatifs des shakes protéinés

Les shakes protéinés ont le potentiel de vous aider à atteindre vos objectifs alimentaires. Lorsqu'ils sont utilisés efficacement, ils peuvent vous aider à réduire les calories, à perdre de la graisse corporelle, à compléter une alimentation déjà saine ou à développer une masse musculaire maigre. Malheureusement, tous les shakes ne contiennent pas des ingrédients de haute qualité, et même ceux qui le contiennent peuvent augmenter le risque de plusieurs problèmes de santé..

Les shakes protéinés ne peuvent pas reproduire les nutriments présents dans les aliments entiers. (Image: Brian Balster / iStock / Getty Images)

Nutrition insuffisante

Les shakes protéinés n'offrent pas la même nutrition que les aliments complets. (Image: deymos / iStock / Getty Images)

Les shakes protéinés sont conçus pour délivrer des protéines, raison pour laquelle nombre d'entre eux sont simplement des formes en poudre du nutriment isolé. Les poudres de protéines et les boissons protéinées en bouteille, cependant, sont classés dans les compléments alimentaires, ce qui signifie qu'ils n'offrent pas la même nutrition que les aliments entiers. Selon des chercheurs du centre de cancérologie M.D. Anderson, les aliments complets contiennent des fibres alimentaires et d'autres substances protectrices contre les maladies, comme les antioxydants et les phytonutriments, qui ne sont pas accessibles dans les compléments alimentaires transformés. Donc, si vous choisissez des boissons protéinées plutôt que des substituts moins transformés, tels que le yogourt grec sans gras ou les pois chiches cuits, vous absorberez probablement moins de nutriments, ce qui pourrait entraîner des carences nutritionnelles avec le temps..

Moins rassasiant

Les shakes protéinés ne sont pas très copieux. (Image: deymos / iStock / Getty Images)

La satiété fait référence à votre satisfaction et à votre satisfaction après avoir consommé un aliment ou une boisson. Les aliments les plus nutritifs ont également tendance à être les plus rassasiants et souvent parmi les moins caloriques. Bien que les protéines en tant que nutriments soient plus rassurantes que les graisses ou les glucides, les protéines liquides peuvent constituer une exception. Dans une étude publiée en 2012 dans la revue «Obesity», des chercheurs ont découvert que le processus de mastication augmentait considérablement la satiété, encourageant parfois les participants à consommer jusqu'à 20% de calories en moins.

Sucre et gain de poids

Les shakes protéinés sont riches en sucre et peuvent augmenter le risque d'obésité. (Image: Purestock / Purestock / Getty Images)

De nombreux aliments riches en protéines contiennent peu ou pas d’édulcorants, mais les shakes protéinés ne font pas nécessairement partie de cette catégorie. Pour améliorer leur goût, les shakes et les poudres en bouteille peuvent contenir des dizaines de grammes de sucre par portion, ce qui peut représenter la quantité quotidienne maximale recommandée par l'American Heart Association. Selon la nutritionniste et auteure Monica Reinagel, une alimentation trop riche en sucre peut accélérer le processus de vieillissement, augmenter le risque d'obésité, nuire au système immunitaire, favoriser l'inflammation et augmenter les niveaux d'insuline. Les boissons fouettées riches en protéines ont également tendance à être moins nourrissantes et moins nutritives.

Trop de protéines

Consommer trop de protéines peut causer des problèmes. (Image: marekuliasz / iStock / Getty Images)

Le principal problème des shakes protéinés est peut-être qu'ils fournissent quelque chose dont vous n'avez pas besoin. Le Comité des médecins pour une médecine responsable rapporte que la majorité des Américains obtiennent plus de deux fois la quantité de protéines dont leur corps a besoin, même sans l'aide de suppléments. C'est un problème, car avec le temps, une trop grande quantité de protéines peut augmenter le risque de problèmes gastro-intestinaux, d'ostéoporose, de calculs rénaux ou de maladie rénale..