Plans de repas pour les patients atteints de cancer

Que vous combattiez activement le cancer ou soyez en rémission, une alimentation équilibrée et nutritive peut vous aider à vous sentir mieux physiquement et mentalement. Bien que votre médecin vous donne probablement des conseils sur les aliments sains, comprendre qu'une nutrition appropriée peut être bénéfique pour votre corps alors que vous combattez votre maladie peut vous motiver à planifier des repas sains à l'avance. Un plan de repas pour les patients cancéreux devrait inclure des aliments de divers groupes alimentaires.

Un homme plus âgé dans un lit d'hôpital en train de manger. (Image: monkeybusinessimages / iStock / Getty Images)

Importance

Une bonne nutrition pour les patients atteints de cancer joue un rôle dans votre capacité à gérer les traitements, les interventions chirurgicales ou autres procédures médicales, selon le Comprehensive Cancer Center de l'Université du Michigan. Lorsque vous mangez des aliments sains, votre corps est mieux en mesure de reconstruire les tissus. Une bonne nourriture vous donne également de l'énergie et de la force, ce qui peut vous aider à la fois physiquement et mentalement. L'UMCCC indique que, dans certains cas, un patient cancéreux bien nourri peut tolérer des traitements plus agressifs qu'un autre..

Petit déjeuner et collations

Un petit-déjeuner équilibré et deux collations peuvent vous aider à vous préparer aux prochains traitements ou à vous donner de l'énergie pour la journée. Prenez une petite tasse de jus d'orange, un œuf brouillé ou à la poêle et un morceau de pain grillé au blé entier au petit-déjeuner. Si vous avez du mal à avaler, essayez un smoothie aux fruits et au yogourt et un bol de gruau chaud. Si vous êtes nauséeux, évitez les aliments gras du petit-déjeuner tels que la saucisse de dinde ou le bacon. Des collations santé comprennent des céréales et du lait, du yogourt, une demi-tasse de fruits en conserve, des sucettes glacées à 100% de fruits, un pouding au lait écrémé ou aux noix. Si vous avez très faim tôt dans la journée, le National Cancer Institute vous recommande de consommer la majorité de vos calories lorsque vous avez faim pour essayer de répondre à vos besoins nutritionnels..

Déjeuner et dîner

La soupe est un aliment copieux et facile à manger si vous manquez d’appétit ou si vous éprouvez des difficultés à mâcher et à avaler des viandes épaisses ou du pain. Les soupes aux légumes, les soupes au poulet et aux nouilles ou les soupes aux haricots doux sont de bons choix. Les fruits de mer, tels que le saumon grillé ou cuit au four, vous apportent les graisses nécessaires qui peuvent aider votre corps à réparer les tissus. Les ragoûts de poulet, la dinde au four ou le rôti de bœuf tendre offrent les protéines dont votre corps a besoin pendant et après les traitements. Les haricots, que vous pouvez utiliser comme plat principal pour le déjeuner ou le diner, ou les substituts de viande végétariens tels que les hamburgers au soja sont également proposés. Les plats sains comprennent les légumes cuits ou crus, le pain de blé entier, les fruits, les spaghettis de blé entier ou les salades vertes. Si vous perdez du poids, ajoutez à votre régime les calories provenant de laits frappés, de yogourt ordinaire, de vinaigrettes et de fromage..

Besoins spéciaux

Si vous souffrez de certains types de cancer, tels que la leucémie, les recommandations en matière d'alimentation peuvent notamment éviter les aliments crus ou insuffisamment cuits, ainsi que les produits laitiers non pasteurisés en raison d'un système immunitaire affaibli. Vous devriez également éviter de manger des aliments lors de situations sociales en raison du risque de contamination bactérienne. De plus, si vous avez des problèmes de diabète, de maladie cardiaque ou de cholestérol, votre médecin ou votre nutritionniste élaborera probablement un plan d'alimentation personnalisé pour vous. Un diabétique a besoin d'un régime alimentaire pour équilibrer sa glycémie, tandis que les personnes souffrant de cardiopathie ou de problèmes de cholestérol peuvent avoir besoin de suivre un régime pauvre en graisses et en cholestérol..