Plan de repas pour la phase d'induction d'Atkins
La première phase du régime Atkins, appelée induction, est la phase la plus stricte. Vous devez limiter votre consommation de glucides à 20 grammes nets, ce qui correspond à la quantité totale de glucides moins les fibres. Environ 12 à 15 grammes de glucides doivent provenir de légumes. Au cours de cette phase, les personnes à la diète mangent également des protéines maigres, des graisses saines et boivent beaucoup d’eau. La première phase dure deux semaines et vous pouvez ensuite augmenter la quantité et le type de glucides que vous consommez..
Une omelette aux légumes. (Image: Elen11 / iStock / Getty Images)Petits déjeuners
Pour les petits-déjeuners lors de la phase d'induction du plan-repas Atkins, essayez différentes omelettes, brouillards et salades. Un steak et un oignon grouillent avec 3 onces de bœuf tranché maigre, une demi-tasse de poivron et une demi-tasse d'oignon contiennent environ 5 glucides nets. Une salade copieuse d'avocats et d'épinards avec 2 tasses d'épinards, une moitié d'avocat, tranchée, une demi-tasse de tomate en dés et une once de fromage contient 6 glucides nets.
Déjeuners délicieux
Les déjeuners sur Atkins ont un peu plus de variété que les petits déjeuners. Un plat de poulet et de brocoli avec 1 tasse de brocoli et 3 onces de poulet garni d'une once de fromage contient 5 glucides nets. Une autre idée est la saucisse italienne épicée avec les verts mélangés. Utilisez 1 tasse de légumes verts mélangés, 4 onces de saucisse italienne épicée hachée et garnissez-la de deux cuillères à soupe de vinaigrette italienne crémeuse pour un total de 7 glucides nets. Essayez le saumon grillé avec des tomates cerises sautées. Vous pouvez utiliser 4 onces de saumon avec une demi-tasse de tranches de tomates cerises et 1 tasse de javelots d'asperges sur le côté pour un total de 6 glucides nets.
Délicieux dîners
Choisissez un aliment protéiné différent pour chaque dîner, comme de l'agneau, du poulet, du poisson, de la dinde, du canard et d'autres fruits de mer. Vous êtes limité aux protéines, aux légumes et au fromage, alors évitez de vous ennuyer en organisant des dîners différents chaque soir. Par exemple, le poulet grillé à la courge jaune et aux légumes verts variés, en utilisant 1 tasse de chaque légume et 4 onces de poulet ne contient que 4 glucides nets. Essayez un magret de canard avec du chou frisé et des champignons pour un total de 4 glucides nets. Utilisez 1 tasse de chou frisé et une demi-tasse de champignons.
Super Snacks
Vous pouvez trouver des boissons frappées Atkins et des bars chez l'épicier typique. Ceux-ci peuvent fournir une pause entre les repas savoureux que vous mangerez dans la phase un Les boissons fouettées et les barres contiennent en moyenne environ 5 glucides nets. Vous pouvez préparer des collations rapides, comme une demi-tasse de courgette surmontée d'une once de mozzarella, qui contient environ 2 glucides nets. Vous pouvez aussi préparer des œufs à la diable en utilisant 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, poivre et paprika pour une autre collation rapide. Chaque oeuf dévilé a environ 1 glucide net.
