Plan de repas pour les personnes qui travaillent tard le soir

Travailler tard la nuit nuit souvent aux rythmes naturels du corps, provoquant des problèmes gastro-intestinaux, des modifications de l'appétit et une perte ou un gain de poids important. La clé d'une alimentation saine dans un emploi de fin de soirée consiste à établir un horaire de repas adapté à votre "journée", quelles que soient les heures. Évitez les aliments gras, salés et les boissons gazeuses sucrées. Tenez-vous-en à des aliments sains qui ne vous alourdiront pas et limitez votre consommation de calories liquides en buvant de l'eau. Travailler tard le soir ne signifie pas nécessairement un gain de poids.

Un bol de noix et de fruits secs sur un comptoir blanc. (Image: Cat_Chat / iStock / Getty Images)

Petit déjeuner

Peu importe l'heure à laquelle vous vous levez, prenez un bon repas pour bien démarrer votre métabolisme. Optez pour un petit déjeuner léger et sain composé de grains entiers, tels que des céréales de son, des rôties d'avoine ou de blé, des fruits frais, du jus de fruits et des produits laitiers faibles en gras. Si vous avez besoin de quelque chose de plus consistant, ajoutez des blancs d’œufs brouillés ou du bacon de dinde maigre. Évitez les aliments frits et les céréales sucrées au petit-déjeuner; ils n'ont aucune valeur nutritive et ne feront que vous alourdir. Prenez un café si vous aimez mais ne mélangez pas plus de sucre et de lait.

Le déjeuner

Le déjeuner doit être le repas principal du travailleur de fin de soirée et celui qui fournit le plus de calories. Mangez judicieusement pour fournir à votre corps un flux d'énergie constant qui dure jusqu'à la moitié de votre quart de travail. Choisissez une protéine légère, comme du poulet grillé, du veau ou du thon. Associez-le à des légumes et à des glucides sains, tels que des pommes de terre au four ou bouillies, des pâtes de blé entier ou du pain. Ajoutez un petit dessert léger si vous le souhaitez. La caféine est permise à ce repas, mais surveillez votre consommation de sucre: trop et vous pouvez vous retrouver à manger plus avant de partir au travail.

Dîner

Si vous travaillez tard le soir, vous dînez probablement au travail. Évitez les aliments surgelés préemballés et les friandises des distributeurs automatiques, qui accumulent des kilos en excès de glucides, de sucre et de sodium. Apportez un repas facile à digérer et qui ne gênera pas votre estomac. Évitez les aliments frits, les desserts riches, les aliments épicés, la viande rouge, le beurre et le gras. Au lieu de cela, allez avec un repas léger de volaille ou de poisson accompagné de légumes frais ou rôtis. N'ajoutez pas de sel à votre nourriture. Avoir de l'eau avec votre repas, pas de soda. Les soupes, les salades et les sandwichs sont d'autres options, à condition de limiter au minimum la teneur en matières grasses et en sodium. Remplacez les vinaigrettes avec de l'huile d'olive et du vinaigre ou une vinaigrette sans gras.

Des collations

Évitez la caféine pendant la dernière moitié de votre quart de travail. Si vous avez besoin d'une collation au travail, essayez des aliments sains comme des fruits secs, des noix, du maïs soufflé, des craquelins cuits au four et des céréales. Préparez vos collations avant de partir, mais ne les mangez pas avant que votre estomac ne gronde. Cela vous permettra de savoir que vous avez vraiment faim et que vous ne vous ennuyez pas. Après le travail et avant d'aller vous coucher, prenez une collation légère riche en glucides, comme du pain grillé avec de la confiture ou des céréales du petit déjeuner..