Liste des céréales de petit déjeuner complètes

Commencer votre journée avec une céréale à grains entiers vous fournit de la vitamine B-6 et des fibres, sans oublier certaines options savoureuses. Les céréales prêtes à consommer offrent certains choix en matière de grains entiers, mais beaucoup de ces céréales elles-mêmes peuvent également être utilisées comme céréales..

Pour les céréales froides, le granola est le meilleur choix pour un petit-déjeuner complet. (Image: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Grains Entiers et Nutrition

Le corps utilise la vitamine B-6 dans les grains entiers pour de nombreux processus chimiques, selon les centres pour le contrôle et la prévention des maladies. Vous avez besoin de 1,3 milligrammes de vitamine B jusqu'à 50 ans, après quoi les femmes ont besoin de 1,5 milligrammes et les hommes de 1,7 milligrammes. Les femmes enceintes devraient prendre 1,9 milligrammes et les femmes allaitantes 2,0 milligrammes de vitamine B-6 par jour. La fibre en grains entiers contribue au bon fonctionnement de vos intestins et prévient la constipation. Jusqu'à 50 ans, les femmes ont besoin de 25 grammes de fibres par jour et les hommes de 30 grammes. Après 50 ans, il en faut moins - 21 grammes est la quantité recommandée pour les femmes et 30 grammes pour les hommes..

Élargissez vos horizons

Lisez les étiquettes des aliments sur les céréales froides telles que le granola pour trouver les meilleurs choix de grains entiers. Le Département de l’agriculture des États-Unis recommande des produits qui incluent un ingrédient de grains entiers en premier sur la liste. Recherchez des termes tels que "blé entier", "maïs entier" ou "seigle entier", par exemple. Pour une céréale chaude, vous pouvez choisir la farine d'avoine, mais le riz, le quinoa, le boulgour et les céréales mélangées à grains entiers sont également disponibles. Beaucoup peuvent être préparés aussi facilement que des flocons d'avoine, bien que certains cuisent plus rapidement s'ils sont trempés toute la nuit.