Liste des aliments faibles en gras saturés

Avec les exigences croissantes du travail, de l'école et d'autres activités extérieures, il peut souvent être difficile d'intégrer des repas propres et sains à notre alimentation. Malheureusement, grâce au contenu nutritionnel des aliments rapides et transformés, cela signifie généralement des quantités plus importantes de graisses saturées. Selon l'American Heart Association, les graisses saturées peuvent augmenter le taux de cholestérol sanguin, ce qui peut entraîner de nombreux risques pour la santé, notamment les maladies coronariennes, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Compte tenu de cela, il est nécessaire d'inclure le plus souvent possible les aliments à faible teneur en graisses saturées tout en évitant les aliments riches en graisses saturées..

Les légumes et les fruits frais sont faibles en graisses saturées. (Image: Images commerciales de singe / Entreprises de singe / Getty Images)

Des viandes maigres

Les viandes maigres telles que le poulet et le poisson sont faibles en graisses saturées. (Image: mathieu boivin / iStock / Getty Images)

Les produits à base de viande contiennent généralement de grandes quantités de graisses saturées. Cependant, avec les bons choix de viande, vous pouvez utiliser cette source de nourriture comme un moyen sain de garder votre faible taux de graisses saturées. Lors du choix de produits carnés à faible teneur en graisses saturées, il est nécessaire de lire attentivement l'emballage pour déterminer la teneur en matière grasse. En ce qui concerne le poulet et le poisson, la plupart des morceaux que vous pouvez acheter seront assez maigres. Le bœuf et le porc, en revanche, contiennent généralement une teneur plus élevée en graisse. S'en tenir à 90% des coupes maigres et plus. Faites de votre mieux pour éviter les viandes transformées, le bacon, les hot dogs et les aliments frits.

Fruits et légumes

La plupart des fruits et légumes contiennent très peu de graisses saturées. (Image: mathieu boivin / iStock / Getty Images)

La majorité des fruits et des légumes contiennent très peu de graisses saturées. Au lieu de cela, ils sont emballés avec des antioxydants et des nutriments sains. Presque toutes les variétés de fruits et de légumes sont des choix solides à faible teneur en graisses saturées, notamment en conserve, congelés et séchés. Toutefois, les fruits en conserve conditionnés dans du sirop doivent être évités si possible. En outre, évitez les légumes cuits dans des quantités excessives de sauce et de beurre, car ces deux produits sont généralement riches en graisses saturées..

Les produits laitiers

Les produits laitiers sont une autre option saine à considérer. (Image: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Les produits laitiers offrent une autre option saine, à faible teneur en graisses saturées. Tenez-vous en aux produits laitiers contenant moins de 1% de matières grasses. Cela signifie que vous allez devoir abandonner le lait écrémé à 2% et le lait entier. Évitez les fromages à pâte dure comme le cheddar, le suisse et les américains et essayez de ne consommer que des produits à base de fromage faible en gras ou écrémé. Le yogourt et le yogourt glacé sont également pauvres en graisses saturées, mais la crème glacée et la crème fouettée doivent être omises..

Céréales

Tenez-vous-en aux sources de pain et de pâtes au blé entier ou multigrains. (Image: dulezidar / iStock / Getty Images)

Les céréales couvrent toutes sortes de pains, céréales, pâtes, riz et haricots. Pour éviter une teneur élevée en graisses saturées, tenez-vous-en aux sources de blé entier ou multi-grains de ces produits. La farine d'avoine, les patates douces et les haricots secs entrent également dans cette catégorie. Limitez la consommation de céréales granola et de la plupart des muffins, crêpes et biscuits achetés en magasin. Les sources de grains à plus haute teneur en graisses saturées comprennent les produits de boulangerie tels que les pâtisseries, les craquelins achetés en magasin et les produits contenant du saindoux ou du beurre ou fabriqués avec des huiles hydrogénées.