Jus de citron et eau chaude pour perdre du poids

Boire une boisson à base de jus de citron et d'eau chaude ne vous fera pas perdre du poids, mais c'est un outil qui peut faire la différence. Le jus de citron contient naturellement des substances associées à la perte de poids. Si vous ajoutez de la pulpe de citron dans la boisson, vous ajouterez de la pectine, qui vous aidera à vous sentir rassasié. Mais la manière la plus importante que cette boisson contribue à la perte de poids est quand elle remplace d'autres boissons riches en calories.

Une tasse d'eau chaude entourée de citrons. (Image: Nungning20 / iStock / Getty Images)

Les composants de jus de citron soutiennent la perte de poids

Le jus de citron contient deux ingrédients qui permettent de maintenir un poids santé. Le premier constituant - l'acide ascorbique, ou vitamine C - est inversement proportionnel à la masse corporelle, ce qui signifie que les personnes qui consomment plus de vitamine C pèsent moins que les personnes pauvres en vitamine C, selon une étude du Journal of Nutrition in 2007. Lorsque les niveaux sanguins de vitamine C ont été testés chez 118 hommes et femmes participant à l’étude, les personnes en surpoids et dont le tour de taille était plus large présentaient des taux significativement plus bas en vitamine C. Les chercheurs ont également signalé que les personnes présentant des taux sanguins suffisants de vitamine C briser plus de graisse pendant l'exercice.

Les citrons sont également de bonnes sources d'hespérétine, un flavonoïde antioxydant. Lorsque les souris de laboratoire ont adopté un régime alimentaire riche en graisses, les animaux ayant également consommé de l'hespérétine ont pris nettement moins de poids que les rats n'ayant pas reçu le flavonoïde, selon une étude réalisée dans Genes and Nutrition en juillet 2015. Les chercheurs ont conclu que tous les rats consommaient le même la quantité de calories et les différences de poids ne sont pas causées par l’oxydation des lipides; plusieurs études sont nécessaires pour vérifier dans quelle mesure l'hespérétine affecte le poids et si elle a le même impact chez l'homme.

Effet de boire de l'eau chaude

Une petite façon pour que l'eau chaude soutienne un régime est de vous maintenir hydraté. Vous pouvez manger moins quand vous êtes bien hydraté, car la soif est parfois perçue comme une faim. L'eau froide nécessite plus de calories à digérer que l'eau chaude, mais ne vous précipitez pas pour la remplacer, car vous aurez de la chance de perdre 8 calories supplémentaires avec de l'eau froide. Le simple fait de boire de l'eau utilise des calories pour alimenter la digestion. Boire 16 onces d'eau augmente la dépense énergétique de 24% en 60 minutes, selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism en 2007.

L'eau chaude peut vous aider à perdre du poids lorsque vous en buvez avant les repas. Dans une étude, 48 adultes en surpoids ont été divisés en deux groupes. Les deux groupes ont suivi un régime hypocalorique, mais un seul groupe a bu 16 onces d'eau avant chaque repas. Après 12 semaines, le groupe des buveurs d'eau a perdu 4 livres de plus que l'autre groupe, a rapporté le journal scientifique Obesity en 2010. Une autre étude, publiée dans le même journal en 2015, a révélé que les adultes en surpoids qui buvaient de l'eau avant les repas perdaient 3 livres de plus. que les participants qui n'ont pas bu d'eau.

Remplacer les boissons caloriques par du jus de citron et de l'eau chaude

L'un des moyens les plus importants qu'un jus de citron et une boisson à base d'eau chaude peuvent vous aider à perdre du poids consiste à l'utiliser pour remplacer les boissons contenant des calories. Si vous remplacez les boissons gazeuses sucrées, vous pouvez réduire considérablement votre apport quotidien en calories. Une portion de 2 cuillerées à soupe de jus de citron contient 7 calories. Même si vous incluez toute la pulpe d’un gros citron, vous n’obtenez que 24 calories, selon le Département de l’agriculture des États-Unis. Tant que vous n'ajoutez pas d'édulcorant calorique à votre jus de citron et à votre eau, il s'agit d'une boisson très pauvre en calories. En comparaison, 1 tasse de cola sucré contient 103 calories et 24 grammes de sucre ajouté. Un petit cola typique d'un fast-food contient le double de calories et de sucre.

Puisque la perte de poids est obtenue en consommant moins de calories que le corps ne vous en brûle, boire du jus de citron et de l’eau chaude au lieu des boissons caloriques que vous buvez normalement est un bon endroit pour commencer à réduire les calories sans perdre de nutriments. Un article paru dans l'édition de mai 2015 du Journal de l'Académie de nutrition et de diététique a conclu que le remplacement des boissons sucrées par de l'eau ou des boissons hypocaloriques entraînait une consommation de calories réduite et le maintien d'un poids normal avec le temps..

La pectine dans la pulpe de citron favorise la perte de poids

Les citrons sont de bonnes sources de pectine, une fibre soluble qui se transforme en gel lorsqu'elle est mélangée à de l'eau. Comme les autres fibres solubles, la pectine protège votre santé cardiovasculaire en réduisant le cholestérol. Cela peut aussi vous aider à perdre du poids. Lorsque la pectine absorbe l’humidité, elle remplit votre estomac, ce qui vous donne la sensation de vous sentir rassasié et vous permet de manger plus facilement. Si vous mangez des glucides en même temps que vous consommez de la pectine, la masse gélatineuse empêche les pointes de glycémie. Garder le sucre dans le sang équilibré signifie que vous n'avez pas de sucre supplémentaire que le corps stockera sous forme de graisse.

Bien que la pectine favorise la perte de poids, le jus de citron ordinaire ne vous apportera pas grand-chose. Une tasse de jus de citron contient à peine 1 gramme de fibres. Il est fort probable que vous n'utiliserez pas autant de jus de citron dans une tasse d'eau chaude, ce qui signifie que votre boisson ne contiendra pas de pectine. Cependant, vous obtiendrez de la pectine si vous incluez la pulpe. Selon un rapport de 1997 du Journal of Food Science, environ 60% du poids total de la pulpe de citron est constituée de pectine..