Jarlsberg Cheese Nutrition

Parsemé de trous, le fromage Jarlsberg ressemble au fromage suisse et possède une saveur douce avec une nuance de noisette. Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache et fournit plusieurs vitamines et minéraux essentiels. Le fromage Jarlsberg est également assez polyvalent pour être combiné à de nombreux aliments afin de créer une variété de repas et de collations..

Un morceau de fromage Jarlsberg. (Image: Paul Cowan / iStock / Getty Images)

Calories et graisse

Une portion de 1 once de fromage Jarlsberg contient 100 calories et 8 grammes de graisse, ce qui correspond à environ 12% de l'apport nutritionnel recommandé. La même portion contient également 5 grammes de graisses saturées, ce qui représente un quart de la RDA. L'American Heart Association recommande de limiter votre consommation de graisses, en particulier de graisses saturées, car une consommation excessive peut augmenter votre taux de cholestérol et vos risques de maladie cardiaque. Essayez de limiter votre consommation de graisses saturées à moins de 7% de votre apport calorique quotidien, recommande l’AHA.

Calcium et autres nutriments

Une once de fromage Jarlsberg fournit 20% des 1 000 milligrammes de calcium que vous devriez consommer chaque jour. Le calcium est essentiel pour des os et des dents solides. La même portion de fromage Jarlsberg fournit également 7 grammes de protéines, soit 15% des 46 grammes dont les femmes ont besoin quotidiennement et 13% des 56 grammes dont les hommes ont besoin quotidiennement, selon le Centers for Disease Control and Prevention..

Le sodium est un inconvénient

Une alimentation riche en sodium peut augmenter votre tension artérielle, ce qui contribue à augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Le fromage, y compris le Jarlsberg, contient généralement beaucoup de sodium. Une once de fromage Jarlsberg contient 180 milligrammes de sodium. Cela correspond à 12% de la limite quotidienne de 1 500 milligrammes recommandée par l'American Heart Association..

Y compris le fromage Jarlsberg dans votre alimentation

Si vous ne voulez pas abandonner vos portions habituelles de fromage Jarlsberg, envisagez de le remplacer par une version allégée. Une once de Jarlsberg à teneur réduite en matières grasses contient 70 calories et 3,5 grammes de matières grasses, dont 2 grammes sont saturées. La version réduite en gras contient également moins de sodium, avec 130 milligrammes par portion. Vous obtiendrez également 9 grammes de protéines et 20% de vos besoins quotidiens en calcium dans une portion de fromage Jarlsberg à teneur réduite en matières grasses..