Le curcuma est-il mauvais pour vos reins?

Vous le connaissez peut-être mieux comme une épice au curry qui donne sa saveur distinctive et sa couleur jaune, mais le curcuma fait plus que stimuler vos papilles gustatives. Cette petite épice a des propriétés qui peuvent vous aider à combattre l’infection, à prévenir le cancer et à aider les problèmes digestifs. Bien que le curcuma soit une source de potassium, un nutriment que les personnes atteintes de maladie rénale peuvent avoir besoin de limiter, cette épice peut faire plus de bien que de mal en matière de santé rénale. Consultez votre médecin pour discuter du curcuma et de votre santé personnelle.

Racine de curcuma tranchée et poudre de curcuma moulu dans une cuillère en bois. (Image: sommail / iStock / Getty Images)

À propos du curcuma

En tant qu'épice, le curcuma a un soupçon de chaleur et une saveur amère. Il est utilisé pour ajouter de la couleur et de la saveur non seulement au curry, mais également au beurre, au fromage et à divers types de moutarde. La curcumine est la substance active du curcuma qui confère ses avantages médicinaux. Ce produit chimique est un puissant antioxydant qui protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres et diminue l'activité des enzymes qui causent l'inflammation, selon le centre médical de l'Université du Maryland..

Curcuma et pression artérielle

Selon l'American Heart Association, l'hypertension artérielle est la deuxième cause de maladie rénale. MedlinePlus rapporte que la prise de curcuma pendant trois mois peut aider à réduire la tension artérielle chez les personnes souffrant d’inflammation rénale. En outre, une étude publiée en 2011 dans Nutrition and Metabolism a révélé que la curcumine permettait de prévenir partiellement une augmentation de la pression artérielle chez le rat atteint d'hypertension artérielle d'origine chimique. Bien que ces informations soient prometteuses pour la santé du curcuma et des reins, les preuves sont préliminaires et un complément d'enquête est nécessaire..

Curcuma et maladie rénale

En tant qu'anti-inflammatoire, le curcuma pourrait offrir une certaine protection contre l'insuffisance rénale chronique et la progression vers l'insuffisance rénale au stade terminal, selon un article de 2014 publié dans Molecules. La curcumine dans le curcuma atténue les effets des molécules inflammatoires et des enzymes qui peuvent conduire à une maladie rénale chronique, disent les auteurs de l'article. Pourtant, la preuve est toujours sous enquête.

Un regard sur le potassium

Le curcuma peut contenir des substances qui favorisent la santé rénale, mais l'épice est également une source de potassium. Une cuillère à soupe de poudre contient 196 milligrammes de potassium. Si vous avez une maladie rénale, vous devrez peut-être limiter la quantité de potassium dans votre alimentation, ce qui signifie limiter votre consommation d'aliments tels que le curcuma. Les personnes souffrant d'insuffisance rénale ont du mal à maintenir l'équilibre de leur taux de potassium, ce qui peut affecter leur rythme cardiaque..