L'eau citronnée est-elle bonne pour les diabétiques de type II?

Boire de l'eau de citron semble être à la mode ces jours-ci. Mais il n’existe actuellement aucune preuve suggérant qu’il offre des avantages en termes de diabète sucré de type 2 (DT2) ou d’autres problèmes de santé. Même dans ce cas, l’eau citronnée est une bonne option de boisson si vous êtes diabétique. Il est facile à préparer, rafraîchissant, pauvre en calories et en glucides et peut vous aider à rester hydraté, comme de l'eau ordinaire. Il n'y a donc aucune raison de ne pas prendre un verre la prochaine fois que vous avez soif.

Teneur en éléments nutritifs de l'eau citronnée

Les citrons et autres agrumes figurent sur la liste des "super aliments" pour diabétiques de la American Diabetes Association, car ils sont riches en fibres solubles et en vitamine C, ce qui peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang, entre autres avantages. Cependant, l'eau citronnée contient très peu de ces éléments nutritifs. Par exemple, 2 cuillères à soupe de jus de citron ne contiennent que 12 mg de vitamine C et 0,1 g de fibres alimentaires. Pour mettre cela en perspective, l'apport recommandé en vitamine C est de 75 à 90 mg par jour pour les adultes, et l'apport recommandé en fibres est de 21 à 28 g par jour, en fonction de l'âge et du sexe. Il est donc peu probable que boire de l'eau de citron fournisse suffisamment de fibres ou de vitamine C pour avoir des effets bénéfiques spécifiques pour les personnes atteintes de DT2..

Eau citronnée et diabète

Un article de synthèse publié dans le numéro de juillet 2014 de "Advances in Nutrition" suggère que le naringinen, un composé chimique présent dans les citrons et autres agrumes, peut avoir des propriétés antidiabétiques. À ce jour, ces effets ont été étudiés uniquement chez les animaux. Par exemple, la supplémentation en naringénine chez les rats diabétiques a diminué la glycémie à jeun et le taux d'HbA1C, une mesure du contrôle de la glycémie à long terme. Il a également augmenté les niveaux d'insuline. Des recherches sont nécessaires pour déterminer si la naringénine a des effets similaires chez l'homme. Même si c'est le cas, la quantité de naringénine dans l'eau de citron n'aura probablement aucun effet, car il n'y a qu'environ 0,4 mg dans 2 cuillères à soupe de jus de citron - un dosage des milliers de fois inférieur au dosage utilisé en recherche animale..

Eau citronnée et hydratation

Bien que boire de l'eau de citron n'ait pas d'effet direct sur le DT2, il s'agit d'une boisson beaucoup plus saine que les boissons sucrées, telles que les sodas ordinaires et le thé sucré. Il contient également moins de calories et de glucides que les jus de fruits. À l'instar de l'eau ordinaire, l'eau citronnée est également un bon moyen de s'hydrater, ce qui semble être associé à un risque moins élevé d'hyperglycémie, selon une étude publiée dans le numéro de décembre 2011 de "Diabetes Care". Enfin, certaines personnes s'aperçoivent qu'elles sont plus susceptibles de boire de l'eau de citron que de l'eau ordinaire, car elle est plus savoureuse..

Notes de prudence

Si vous avez du mal à contrôler votre glycémie, consultez votre fournisseur de soins de santé ou un diététicien agréé pour obtenir des conseils sur les choix d'aliments et de boissons sains, ainsi que sur toute autre question. N'oubliez pas non plus que, comme le jus de citron est acide, l'émail de vos dents pourrait s'éroder au fil du temps, ce qui les rendrait vulnérables à la carie dentaire. Boire de l'eau de citron avec une paille ou se rincer la bouche après avoir bu aidera à éviter ce problème.