L'eau de citron est-elle bonne pour le foie?

Votre foie, situé du côté droit de votre abdomen, sous votre diaphragme, joue un rôle essentiel dans la détoxification de votre sang, éliminant les toxines pour les débarrasser de votre système. La santé de votre foie pourrait être compromise si vous êtes en surpoids ou si vous buvez de l'alcool régulièrement. L'eau citronnée est bonne pour la santé de votre foie car elle réduit l'inflammation et l'oxydation dans le foie.

Verres d'eau citronnée. (Image: iuliia_n / iStock / Getty Images)

Comment le citron profite à votre foie

Selon une étude publiée en 2014 dans "Pharmacologie et physiologie cliniques et expérimentales", un composé trouvé dans les citrons appelé naringénine calme l'inflammation du foie. En 2003, "Life Sciences" a rendu compte des résultats d'une étude indiquant que l'ériocitrine, un flavonoïde contenu dans les citrons, protège votre foie contre le stress oxydatif induit par l'exercice. Les autres causes de stress oxydatif, comme le tabac et les radiations, n'ont pas été examinées. Un citron contient 40% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. Une étude publiée dans "Nutrition Journal" en 2003 a révélé que la vitamine C réduit également le stress oxydatif. Il a été constaté qu’il inhibait le développement de la stéatose hépatique chez le rat..