Le beurre d'arachide Jif est-il sain?

Si vous préférez le beurre d'arachide Jif, vous pouvez être sûr qu'il est aussi sain que la plupart des autres marques. Les macronutriments contenus dans Jif sont presque identiques à la quantité de beurre d’arachide générique indiquée dans la base de données nationale sur les nutriments du département de l’Agriculture des États-Unis. Même si Jif a différentes variétés, la plupart d’entre elles partagent le même profil nutritionnel. Sachez simplement que certains qui semblent sains ne sont pas toujours le meilleur choix.

Une tranche de pain recouverte de beurre de cacahuète. (Image: risus / iStock / Getty Images)

Contrôle des calories en limitant les portions

Vous obtiendrez la même quantité de macronutriments que la plupart des variétés de beurre d'arachide Jif classiques, telles que les types crémeux, croquants et naturels. Les deux premiers ingrédients des variétés ordinaires sont les cacahuètes et le sucre, suivis de 2% ou moins de mélasse, d’huile végétale entièrement hydrogénée, de sucre et d’émulsifiants. Ces variétés Jif contiennent 190 calories, 8 grammes de glucides totaux et 3 grammes de sucre par portion de 2 c. Une exception - Simply Jiff - consiste principalement en arachides et a le sucre énuméré avec les ingrédients mineurs. Il a 180 calories, 7 grammes de glucides et 2 grammes de sucre par portion.

Boost de protéines

L'Académie de nutrition et de diététique recommande d'ajouter des sandwichs au beurre d'arachide dans sa liste de collations santé pour aider à réparer et à reconstruire les muscles après des activités d'endurance. Mais il n'est pas nécessaire d'être un sportif pour bénéficier des protéines contenues dans les produits Jif au beurre d'arachide. Une portion de 2 cuillères à soupe contient 7 grammes de protéines. Ce montant représente 15% de l'apport nutritionnel recommandé par les femmes et 12,5% par les hommes..

Des graisses saines pour la santé cardiaque

Les différents types de beurre d'arachide Jif ordinaire contiennent 16 grammes de graisse totale dans une portion de 2 cuillerée à soupe. Vous n'obtiendrez pas de cholestérol, et au moins 80% de la graisse totale est constituée de graisses insaturées, qui aident à réduire le cholestérol. Le beurre de cacahuète ne contient pas naturellement les acides gras oméga-3 communément appelés huile de poisson: l'acide eicosapentaénoïque et l'acide docosahexaénoïque. Jif produit un beurre de cacahuète oméga-3 spécial en le fortifiant d'huile d'anchois et de sardine. Il contient la même quantité de graisses totales et non saturées que les autres variétés..

Antioxydant, vitamine E, mais aussi sodium

Certains produits Jif sont enrichis en vitamine C, mais la plupart contiennent les mêmes nutriments. Elles constituent toutes de bonnes sources de vitamine E et de niacine et fournissent de plus petites quantités de fer et de riboflavine. Vérifiez l'étiquette pour la teneur en sodium, car elle varie. Le beurre d'arachide crémeux Jif contient 140 milligrammes par portion, soit environ 9% de l'apport quotidien recommandé. Simply Jif ne contient que 65 milligrammes de sodium, tandis que son beurre d'arachide naturel en contient 80 milligrammes..

Graisse réduite et autres variétés

Le beurre d'arachide à faible teneur en matières grasses de Jif élimine 4 grammes de matières grasses, mais il contient presque le double de glucides. En conséquence, le nombre total de calories reste le même. Vous aurez également beaucoup plus de sodium: 220 milligrammes dans une portion de 2 cuillerée à soupe. Si vous achetez du beurre d'arachide avec du miel, du chocolat ou d'autres arômes, vous obtiendrez plus de glucides et doublerez le sucre comme dans les variétés ordinaires. Jiff propose également une gamme de beurre de cacahuète fouetté. Ils ont moins de calories, mais aussi moins de protéines et de nutriments et diverses quantités de sucre et de glucides.