Est-ce que les céréales Granola sont bonnes pour vous?

En surface, les céréales granola peuvent sembler être un choix alimentaire sain. L'ingrédient principal, l'avoine à grains entiers, emballe une grosse fibre et favorise la santé digestive. Les noix et les graines fournissent une source de graisses alimentaires saine pour le cœur, tandis que les fruits secs ajoutent du sucre naturel pour satisfaire votre palais..

Selon leur fabrication, les céréales granola peuvent aider ou nuire à votre alimentation. (Image: samael334 / iStock / GettyImages)

Cependant, les avantages pour la santé des céréales peuvent être masqués par des céréales contenant du sucre ajouté et des ingrédients artificiels. De plus, les ingrédients denses contiennent plus de calories que prévu. Il est essentiel de vérifier le contenu nutritionnel pour trouver les marques de granola qui préservent le mieux la valeur nutritionnelle du granola sans une charge d'ingrédients malsains. Tenez également compte de son contenu calorique élevé pour déterminer la taille de la portion.

Pointe

Bien que les ingrédients principaux du granola - l'avoine, les noix, les graines et les fruits secs - puissent être à la fois délicieux et nutritifs, de nombreuses marques de granola achetées en magasin contiennent du sucre ajouté et des ingrédients artificiels. Vérifiez les informations nutritionnelles et la taille de la portion avant de choisir un granola.

Sucre et ingrédients artificiels

Lorsque vous magasinez pour des céréales granola, vérifiez la teneur en sucre et en graisse ainsi que la liste générale des ingrédients. De nombreuses marques de granola, même celles considérées comme saines, contiennent beaucoup de sucre ajouté sans aucune valeur nutritive.

Évitez les produits qui énumèrent de nombreuses sources de sucre dans la liste des ingrédients, en restant fidèles à ceux contenant du sucre provenant de fruits séchés ou de miel. Les produits à faible teneur en calories ou déclarés «faibles en gras» ou «sans sucre» éliminent souvent les ingrédients les plus sains pour faire cette affirmation.

Avant d'acheter ces articles, réfléchissez aux avantages pour la santé qui auraient pu être sacrifiés. De nombreux produits, même ceux vantant des ingrédients «entièrement naturels», peuvent contenir des graisses trans, des colorants artificiels et des agents de conservation malsains. Vérifiez donc l'étiquette avant d'acheter..

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Teneur en calories

En plus de vérifier les informations nutritionnelles sur les étiquettes, comparez également le nombre de calories et la taille de la portion. Le granola contient une multitude d'ingrédients riches en nutriments, qui procurent au consommateur de nombreux bienfaits pour la santé et de l'énergie, mais augmentent également la teneur en calories.

Selon le rapport de 2013 du National Heart, Lung and Blood Institute intitulé Maintenir un poids santé à la volée, 1 tasse de granola maison contient environ 500 calories et 55 grammes de graisse, soit bien plus que la moyenne des céréales pour petit-déjeuner..

Le rapport du NHLBI recommande de remplacer le granola par des options moins grasses et moins caloriques, telles que des flocons d'avoine ou du son, si le contrôle du poids est une préoccupation. La taille de portion recommandée de granola est plus petite que celle d’aliments de petit déjeuner comparables, car elle contient des éléments nutritifs. Tenez-en compte lors de l'achat et de la consommation de céréales granola.

Gardez le tout naturel

Pour préserver les bienfaits des céréales granola sur la santé, essayez une recette maison plutôt que de l’acheter au magasin. Vous pouvez trouver n'importe quelle combinaison d'ingrédients crus, y compris l'avoine, les noix et les fruits secs dans un magasin d'aliments naturels ou sur le marché de producteurs..

Personnalisez les ingrédients selon vos goûts et évitez de consommer tout ce qui est artificiel en plus, que l'on trouve dans de nombreuses marques de granola achetées en magasin. Recherchez des recettes saines et créatives, des conseils et des astuces pour préparer du granola fait maison sur les sites Web de magazines gastronomiques.

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Classement granola

Le granola peut avoir sa place dans un régime alimentaire sain, car il contient un pourcentage élevé de l'apport quotidien recommandé en fibres, en protéines et en d'autres nutriments. Mais il est essentiel de garder à l’esprit les ingrédients artificiels et de prendre en compte la teneur en calories avant de le consommer régulièrement. Dégustez les céréales granola avec modération et sous leur forme la plus naturelle dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée..