La consommation de charbon de bois est-elle saine?

Le charbon activé est vendu comme complément alimentaire et commercialisé pour une "détoxification" tout usage, ainsi que pour des bienfaits allégués pour la digestion et la réduction du cholestérol. Ceci est différent des briquettes de charbon de bois utilisées dans les grillades, qui ne sont pas bonnes à manger. Le charbon actif est créé par un processus qui ajoute de l'oxygène au carbone, ce qui donne une poussière très poreuse et est utilisé dans des situations d'urgence médicale pour traiter certains cas d'intoxication et de surdoses de médicaments. Les données ont montré qu'il peut aider à soulager les gaz. Cependant, aucune recherche actuelle ne supporte d'autres bénéfices pour la santé revendiqués. Parlez à votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires. Le charbon activé peut causer des effets secondaires indésirables.

Le charbon activé est disponible dans les magasins d’aliments naturels. (Image: Tanya Constantine / Mélanger des Images / Getty Images)

Absence de soutien pour le régime de désintoxication au charbon

Selon un article d'octobre 2014 publié dans le US News and World Report, le verdict est sans appel, qu'il s'agisse d'une bonne idée d'ajouter du charbon de bois à votre alimentation pour vous désintoxiquer. La vérité est que l'idée selon laquelle les produits ou le régime alimentaire peuvent vous aider à vous désintoxiquer est un mythe, selon un rapport publié en 2009 par Voice of Young Science, un réseau de scientifiques début de carrière..

Le groupe de chercheurs a évalué 15 produits et régimes de désintoxication présumés et n’a trouvé aucune preuve pouvant étayer les allégations de désintoxication. Ils ont conclu que le terme "désintoxication", tel qu'il est utilisé dans le marketing de produits, est un mythe. Votre foie, vos reins, votre système lymphatique et même votre peau vous gardent en bonne santé en filtrant les toxines et les impuretés.

Données périmées pour réduire le cholestérol

À l’heure actuelle, il n’existe aucune preuve permettant d’utiliser le charbon actif pour réduire le cholestérol. Bien qu'il semble avoir la capacité de se lier aux acides biliaires de votre intestin et d'empêcher l'absorption du cholestérol, selon le système de santé de l'Université du Michigan, les preuves des bienfaits potentiels pour la santé en réduisant le cholestérol sont périmées. Une poignée d'études à court terme des années 1980 suggère que le charbon actif aide à réduire le cholestérol, selon l'UMHS. Cependant, aucune étude de suivi n'a été publiée pour évaluer l'efficacité et l'innocuité de l'utilisation de charbon activé à cette fin..

Peut soulager les gaz intestinaux

Le charbon actif est capable de se lier à diverses substances, y compris des gaz, et des preuves laissent penser que le prendre pourrait aider à soulager les gaz intestinaux causés par certains aliments, selon l'UMHS. Les produits anti-gaz disponibles depuis longtemps sur le marché contiennent généralement des enzymes naturelles qui aident à décomposer le type de glucides complexes contenus dans les aliments, comme les haricots, qui causent des gaz. Par conséquent, il est inutile de prendre du charbon actif pour soulager le gaz.

Effets secondaires rapportés

La prise de charbon activé peut provoquer des effets indésirables gastro-intestinaux tels que constipation, diarrhée, assombrissement des selles ou vomissements. Des complications graves telles que l'obstruction intestinale ont été rapportées. Cela peut également provoquer une déshydratation et un déséquilibre électrolytique. Des effets secondaires tels qu'une teneur en magnésium supérieure à la normale et une teneur en sodium anormalement élevée ont également été rapportés. Votre corps vise à garder les électrolytes étroitement réglementés; le déséquilibre électrolytique affecte négativement l'action musculaire et d'autres processus corporels.