Manger des céréales la nuit est-il sain?
En ce qui concerne le petit-déjeuner, les céréales semblent être une évidence. C'est rapide à faire et à manger. Mais vous ne devez pas limiter les céréales à la seule heure du petit-déjeuner. Les céréales, aussi longtemps que vous choisissez une variété saine, font un bon choix même le soir, que vous les mangiez pour le dîner ou comme collation.
Recherchez les céréales qui contiennent un grain entier comme premier ingrédient. (Image: Purestock / Purestock / Getty Images)Choisir une céréale saine
Toutes les céréales de petit-déjeuner ne sont pas un bon choix. Lorsque vous recherchez une céréale saine, choisissez-en une qui contient un grain entier comme premier ingrédient, comme le blé entier ou l'avoine entière. Vous voulez aussi regarder la teneur en sucre. Recherchez les céréales sans sucre ajouté ou avec moins de 11 grammes de sucre par portion. Choisissez des céréales riches en fibres (au moins 4 grammes de fibres par portion) pour vous aider à maintenir votre glycémie et à vous sentir satisfait. Certaines céréales, notamment les céréales, peuvent être riches en matières grasses. Recherchez donc les variétés contenant moins de 3 grammes de matières grasses par portion et limitez votre consommation de sodium en choisissant des céréales contenant moins de 360 mg par portion. En outre, vérifiez l'étiquette de la nourriture pour la taille des portions et utilisez des tasses à mesurer lors de la distribution pour contrôler l'apport en calories.
Lait et toppers
Ajoutez des éléments nutritifs et une douceur naturelle à votre bol de céréales du soir composé de fruits frais, surgelés ou séchés. Les tranches de banane ou de fraise et les bleuets frais ou surgelés apportent des compléments nutritifs à votre plat de céréales froides. Si vous aimez les céréales chaudes la nuit, les fruits secs et les noix ajoutent de la texture et de la saveur. Que vous utilisiez du lait de vache ou un substitut comme le lait de soja enrichi de calcium, utilisez des variétés faibles en gras ou sans gras pour gérer les calories et les lipides.
C'est quoi pour le dîner
Si vous essayez de contrôler votre apport calorique pour vous aider à perdre du poids ou à le maintenir en bonne santé, remplacer votre repas habituel par un bol de céréales peut vous aider. Cependant, comme tout bon régime, il ne fonctionne que si votre apport calorique quotidien est équilibré ou réduit afin de produire les résultats souhaités. Utilisez des petits bols pour vos céréales et votre lait afin que vous ayez l’impression que vous en mangiez beaucoup, ce qui est particulièrement utile lorsque vous limitez le nombre de calories nécessaires au contrôle du poids..
Snack de nuit
Selon une étude de 2012 publiée dans le "Journal international de la nutrition et des sciences de l'alimentation", manger des céréales en soirée peut également aider à contrôler son poids, en particulier pour ceux qui aiment grignoter la nuit. Cette étude a révélé que lorsqu'un groupe de personnes en surpoids mangeait un bol de céréales après le repas du soir à la place de leur collation habituelle, elles consommaient moins de calories en général. Alors, si vous avez faim après le dîner, prenez un bol de céréales de grains entiers à faible teneur en sucre plutôt qu'un bol de croustilles ou de crème glacée.
