Manger du riz brun tous les jours est-il bon pour vous?

Le riz, en particulier le riz brun, est un aliment de base majeur consommé quotidiennement par plus de la moitié de la population mondiale. En fait, dans certains pays, le riz fournit plus de la moitié des calories quotidiennes - ce qui n’est pas surprenant puisque le riz brun regorge de nutriments. Ce n'est pas seulement riche en fibres, mais aussi en protéines avec seulement une petite quantité de graisse. Il fournit des vitamines E et B ainsi que des minéraux tels que le fer, le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc. En mangeant du riz brun tous les jours dans le cadre d'une alimentation équilibrée, vous contribuez à la santé de votre corps..

Bienfaits pour la santé

Le riz brun est riche en fibres, ce qui contribue à maintenir la régularité de l'intestin et est associé à une réduction du risque de maladie cardiaque, de cancer, d'obésité et de diabète de type 2. La consommation de riz brun aide également à maintenir des niveaux sains de cholestérol et de sucre dans le sang, à faire baisser la tension artérielle et à réduire le risque de durcissement des artères. Les directives de l'USDA MyPlate suggèrent qu'au moins la moitié de votre consommation quotidienne de grains devrait provenir de grains entiers. Les directives de MyPlate recommandent également un apport quotidien en grains de 6 onces pour les femmes âgées de 19 à 50 ans et de 5 onces pour les femmes âgées de plus de 51 ans. jusqu'à 50 ans et 6 onces pour les hommes de plus de 51 ans.