La crème de noix de coco est-elle engraissante?
Bien que la crème de coco ait certaines qualités nutritionnelles réductrices, telles que de petites doses de fibres, de fer et de potassium, elle contient également une grande quantité de graisse, presque entièrement saturée. Manger une petite portion de crème de coco de temps en temps ne vous fera probablement pas prendre de poids, mais l'inclure régulièrement dans votre alimentation peut contribuer à la prise de poids..
La crème de noix de coco ne fournit pas beaucoup de vitamines. (Image: h3k27 / iStock / Getty Images)Crème De Noix De Coco 101
La crème de noix de coco ne doit pas être confondue avec le lait de coco. La crème est composée de 4 parties de viande de noix de coco et 1 partie d'eau, ce qui donne un mélange riche et crémeux qui peut être utilisé dans n'importe quel nombre de recettes, y compris les produits de boulangerie, les casseroles et les soupes. Le lait de coco, quant à lui, est composé à parts égales de noix de coco et d’eau, ce qui signifie qu’il contient moins de matières grasses et de calories que la crème de noix de coco. La crème de noix de coco sucrée est légèrement différente de la crème de noix de coco et est principalement utilisée dans la cuisson, selon le dictionnaire de la cuisine de Food.com..
Crème De Noix De Coco Crue
La crème de noix de coco crue, disponible en conserve toute l'année, contient 50 calories et 5,2 grammes de graisse par cuillère à soupe. De ces 5,2 grammes, 4,6 grammes sont saturés. Bien que la graisse contenue dans la crème de noix de coco crue ne corresponde pas automatiquement à un gain de poids, elle peut y contribuer. Selon la Harvard School of Public Health, une alimentation riche en graisses saturées peut entraîner une prise de poids, car les aliments riches en matières grasses sont également riches en calories. Une alimentation riche en graisses saturées peut également augmenter votre taux de cholestérol, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque même si vous ne prenez pas de poids en le mangeant..
Crème de noix de coco sucrée
La crème de noix de coco sucrée, en conserve et disponible toute l'année, contient 68 calories et 3,1 grammes de graisse par cuillère à soupe. Sur ces 3,1 grammes de graisse, 2,9 grammes sont saturés. Bien que la crème de noix de coco sucrée puisse sembler être le choix le plus sain par rapport à la crème de noix de coco brute, l’apparence peut être trompeuse. Oui, la crème de noix de coco sucrée contient moins de graisses saturées que la crème de noix de coco brute, mais elle contient également plus de sucre, ce qui explique pourquoi elle contient plus de calories. Une cuillère à soupe de lait de coco sucré contient environ 9,8 grammes de sucre. Une alimentation riche en sucre engraisse, car toutes ces calories contenues dans le sucre peuvent vous amener à en absorber plus que vous ne pouvez en brûler, ce qui entraîne une prise de poids..
Faites-le moins d'engraissement
Si vous aimez le goût de la crème de noix de coco, utilisez une version légère. Ils contiennent moins de gras et de calories que les versions traditionnelles et offrent un goût et une texture similaires. De nombreux grands supermarchés stockent les versions allégées à côté des versions traditionnelles de la crème de coco. Même si vous utilisez des versions complètes en matières grasses, vous n'avez pas besoin de beaucoup pour donner à vos aliments un goût de noix de coco. La crème de noix de coco a un goût prononcé de noix de coco, donc une cuillère à soupe suffira probablement par portion.
